Hvad gjorde du for din espressomaskine i dag?

[aspedersen]

Så blev jeg færdig med Vivaldi'en her til aften. Det er som at få en helt ny maskine igen og så blev den også forkælet med lidt Bling fra min sidste tur i Staterne (50 cal)...plus en plade så dampen ikke kommer ned i bunden.

[KristianK]

Så blev jeg færdig med Vivaldi'en her til aften. Det er som at få en helt ny maskine igen og så blev den også forkælet med lidt Bling fra min sidste tur i Staterne (50 cal)...plus en plade så dampen ikke kommer ned i bunden.

[ATTACH=CONFIG]14869[/ATTACH]

[ATTACH=CONFIG]14868[/ATTACH]

Det er fedt!

[JohanS]

It's alive!
Har haft den her Oscar I skilt ad i hoveddele. Overtog den i december med utæt pumpe, og lidt generelle utætheder rundt omkring. Har nu fået renset kedel og pakket forbindelser i teflontape m.m.
Den har fået ny brugt pumpe, ny gruppepakning (den gamle var bagt hårdere end beskøjter) og har kørt de første skud her til morgen.
Kører helt standard indtil videre. Har ikke haft espressomaskine privat i nogle år, men rart at have når man nu skal arbejde hjemme.
Så ser jeg hen ad vejen om den skal have en større tur med OPV osv. Indtil videre har det været på helt skrabet budget med dele herindefra.
Jeg laver mest espresso, men steameren kunne godt trænge til lidt kærlighed, hvis jeg kommer til at lave flere mælkedrikke. Piver lidt og kører lidt trægt, men har ellers den karakteristiske Oscar-dampkanon med masser af kræfter.

[JohanS]

Og et par billeder mere

[Jack]

Så fik datterens Oscar (2015) den store upgrade

afkalkalkning
OPV
Vacuumbreaker
2x Gigler M8x8 F. 3, M8x8 F. 3,2
ny gruppehoved pakning
wbc 4 huls steam tip


Nu mangler hun bare en fornuftig "lille" kværn (piger )

Købes.: Niche Zero eller evt. noget Eureka Migon / nuova simonelli mci

https://espressobar.dk/forums/showthread.php?14468-Niche-Zero-eller-Eureka-Migon

[Coffee makes the world go]

i ånden af en tidligere tråd d;o) ;o)

Hvis hun er single, skal hun bare finde en kæreste der har en ordenlig kværn ;o)

[JohanS]

Det ser vildt godt ud. Stumper fra Elektro's? Synes hans kits så ud som de var udsolgt. Men måske kun til Version I.

[Jack]

Det ser vildt godt ud. Stumper fra Elektro's? Synes hans kits så ud som de var udsolgt. Men måske kun til Version I.

Yes, han siger der ikke er så meget efterspørgsel på stumperne til v1 mere, men da vi var flere som ville købe, lavede han 10 sæt og smed på shoppen, de var væk med det samme

[Donkaffe]

Har lige købt en Oscar simonelli 2, som værdig afløser for miss Silvia over en længere årrække.

Maskinen var påstået 1,5 gl, men reelt produceret i 3 md 2017.


Afrensning og genåbning af alle huller i damparm
Afkalkning af kedel ( heldigvis stort set ingen kalk)
Ny Ulka pumpe (havde en liggende som ikke kom i brug i min silvia) larmer stort set det samme som den fra 2017
Afsindigt mange backflushes med cafisa, indtil trevejs ventil kører helt stabilt, med et hurtigt blop ved aktivering
Ny silikone gruppehoved pakning (gl var hård som sten, og ikke til at få ud)
IMF gruppehoved skærm
Fladskue i gruppehoved
Bundløst portafilter
Afrensning og polering af rustfrit stål samt plast.
Tilslutning til wifi kontakt, timed vha. google home til at tænde og slukke på de rigtige tider ugen rundt :-)
Tillægsgevinst:
Knokbox
La motta distributor

Da jeg kun laver kaffe latte, er det en genial maskine, der laver den ene konsistente latte efter den anden. Har programmeret 1 kop knappen til 3 sek flush, som pre bryg, og 2 kopper knappen til 30 sek. Kan godt se at den primer kedlen før brygningen, og det tager tid, men bliver volumen for lille så er det nemt at tilrette..

Har kontaktet elektros.it for et OPV kit, da prisen er mere rimelig (32Euro + forsendelse). Svaret var at de var ved at lave 300 sæt! til en retailer, og når de er klar, vil de give besked. Havde kontaktet David simonelli, men da han tager 700 kr, kittet, kan jeg godt vendte lidt endnu.

Iøvrigt er designet af maskinen ikke ligefrem æstetisk. MEN, når man arbejder med den, er det af rengørings årsager genialt at fronten er enkel udformet uden en masse kroge og krom genstande, blot en fugtig klud og den fremstår helt clean..

Alt i alt et super køb af en yderst kompetent espressomaskine, i forhold til prisen (3500kr). I varm stand, er den hurtig som en ninja at fremtrylle en stor dobbelt latte... Hvis man er hurtig, et par minutter incl mælke steaming..

[summer]

Pavoni Europiccola fra 1971 (1.generation) sat i stand.
Alle pakninger skiftet, kabler/ledninger skiftet, basen maling er fjernet og slebet ned til rent aluminium.
Det er den ældste Pavoni jeg har arbejdet med, men ikke den værste, slet ikke. :-)

[Husfar]

Fineste klassiker !
Lille spørgsmål om teknik, kan man holde temperaturen stabil i kedlen ? — der er jo ikke nogen pressostat i syne....

[summer]

Der er fin stabilitet i kedlen - den bygget op ligesom Faema Faemina: To elementer (200w+600w) og en simpel overtryksventil (en metalkugle+ en fjeder).
Overtryksventilen sidder monteret i toppen af kedlen ved siden af damparmen, samme sted hvor de nyere Pavonier har deres antivacuum ventil.

Man så vælge mellem tre indstillinger, lille effekt (200w), stor effekt (200+600=800w) eller off (hiv stikket ud af stikkontakten).
800w bruges til hurtig opvarmning og damp, 200w bruger jeg under fintuning af gruppeopvarmningen og brygning.

Så snart kedlen er over kogepunktet begynder ventilen at ventilere damp ud, afhængigt af effekten og hvor stram fjederen er.
Kedlen stabiliserer sig helt automatisk - fjederen lukker mere damp ud jo varmere kedlen bliver.

En udmærket, hyggelig og simpel mekanik. :-)
(Altså, det larmer lidt fra ventilen og man skal heller ikke gå for længe fra maskinen når den er tændt, for så koger den tør - men ellers...)

[Husfar]

Aha, ganske simpel løsning.
Så man tænder, lytter, omskifter til lav kraft, skyder og slukker.. trækker stikket ud og forlader maskinen. FEDT!

[TurBo]

i weekenden blev der fyldt salt på anlægget, og det kostede nogle dage uden espresso. Jeg skulle lige tætne rør samlingerne på ny, med paktape, før det spillede og var helt tæt igen. Det blev så fejret med en ny tamper, da jeg alligevel var ude og shoppe friske bønner :-)
God dag

Sendt fra min SM-A505FN med Tapatalk

[Spam]

Så fik datterens Oscar (2015) den store upgrade

afkalkalkning
OPV
Vacuumbreaker
2x Gigler M8x8 F. 3, M8x8 F. 3,2
ny gruppehoved pakning
wbc 4 huls steam tip

<KLIP - billeder m.m.>

Nu svarer jeg på en godt to år gammel post i håbet om at få lidt live i tråden igen. Jeg har nemlig selv en Oscar, med stort set samme mods som ovenfor.
Afkalkning og skiftning af gruppehovedpakning sker regelmæssigt, så det er ikke med i listen.
Her en (forhåbentlig nogenlunde komplet) liste af permanente mods:

• OPV
• Vacuumbreaker (den med slange på. Der er ændret lidt på kablingen, så vandet ryger i drypbakken).
• Gicleurs / Restriktors (3mm, tror jeg?)
• WBC tip (og en (ikke-WBC) ethuls tip i skabet, som kan bruges med den helt lille mælkekande til espresso macchiato / cortado).
• Kraftigere varmelegeme (desværre uden varmesikring).
• Dobbelt keddelisolering (både Musica og Oscar isolering).
• Kontraventil (forbedret metal-version. Den plastikversion, der følger med, stod af).

Alt i alt, er jeg godt tilfreds, men der er to-tre mods jeg stadig overvejer. Jeg så et eller andet sted, at der var en, der havde fjernet drejeknappen til damp, og i stedet sat et dobbelt manometer på. Tænd og sluk knappen blev så indraget som damp-knap, hvis jeg husker rigtgt. En anden ting er flow-meter, med styring så man kan styre hvor meget vand der er i et shot. Folk bruger det også til preinfusion, men da jeg har den originale vibrationspumpe, tror jeg ikke jeg vinder meget ved preinfusion.

Her er en ønskeliste. Det er nok ikke alle ting, der bliver til noget:

• Flow-meter - evt. med blue-tooth eller display. Lyd er andet alternativ.
• Manometer til at vise tryk. Gerne dobbelt manometer. Mest blær tror jeg.
• Sirai pressurestat - hvis der er plads. Jeg ved ikke om jeg vinder noget ved det, eller om det kun bør gøres, hvis den gamle går i stykker?
• Damp-hane med on/off funktion. Det bedste will nok være noget i stil med Aurelia, men bare at bruge on/off knap er nok en forbedring.
• Shottimer. Jeg har en ekstern shottimer, (der dog pt. ikke er sluttet til), men hvis flowmeter-delen bliver implementeret, kan elektronikken nok tage over.

Så fik jeg vist lavet en pæn ønskeliste. Jeg er nysgerrig efter om noget er tæt på at have hele listen af mods og ønskelisten samlet. Jeg har også mange spørgsmål, jeg skal have opklaret inden jeg går igang.

Et spørgsmål, der hele tiden vender tilbage, når jeg ser på flowkontrol, er dette:
Er der nogen grund til, at folk ikke bruger Musica flowmeter? Er det pris, eller er den ikke god?

mvh
Spam .