Ikke den helt store ris, men alligevel:
Fra forsiden på espressobar.dk er der adgang til 'Viden om udstyr', hvor man kan læse følgende om ulemperne ved manuelle espressomaskiner:

'Det kræver uhyre meget træning at bruge denne maskine. Hvis man presser for meget eller for lidt ned på håndtaget, vil espressoen ikke blive brygget ved det rigtige tryk, og vil dermed ikke blive som ønsket.'

For det første virker det som om teksten kun beskriver manuelle maskiner uden fjeder.
For det andet synes jeg formuleringen er en smule overdrevet. Eller er det bare mig?
Teksten er vel ikke skrevet for at skræmme glade kaffenørder væk fra denne herlige type maskine?

Selvfølgelig kan man argumentere for at manuelle uden fjeder er en smule sværere at betjene, end de andre typer. Og måske kan det, specielt for nybegyndere, synes overvældende.
Men i forhold til f.eks. at temperatursurfe en Silvia, eller at lære at flushe en HX'er perfekt, er det så uhyre meget sværere at betjene en manuel?

Man kunne evt opdatere 'Viden om udstyr' (også de andre emner) ved at snuppe lidt info fra denne tråd: http://www.espressobar.dk/forums/sho...ine-og-kv%E6rn