Drift af mobil kaffebil

[Runner23]

Hej,

er der nogen af Jer der har erfaring mht at drive en kaffecykel eller kaffebil i KBH. Jeg overvejer lidt at investere i en kaffebil a la Piaggio. Af flere årsager: Dels for at hjælpe et familiemedlem til noget job (han skal være vognbaristaen), Dels fordi det kunne være sjovt og supercool at have sin egen lille kaffebar, og dels fordi det muligvis stadig er et marked med gode forretningsmuligheder. Selve investeringen i vognen er trods alt til at overskue og formålet/coolness factor vejer klart tungt :-)

Anyways, Jeg har svært ved at gennemskue alle sider af det, så derfor ville jeg høre om der er nogen her der har erfaring med det, og måske kan komme med et par råd, uanset om det drejer sig om næringsbrev, placering af vognen, type af bil/maskine eller hvad som helst

[Kaffe T]

Du kan jo lurer på Kalles Kaffe, som kører mobil kaffebar fra sådan nogle "scooter-minilastbiler", se http://www.kalles-kaffe.dk/

[Runner23]

Jeg tror primært de står for udlejning af biler/knallerter. Jeg er mere på jagt efter nogen der har haft erfaring med drift af vogn/knallert/cykel. Men jo, kan altid give dem et ring, men der er nok en grænse for hvilken info de vil af med :-)

[summer]

Der er evt lidt tanker og info i denne tråd http://www.espressobar.dk/forums/sho...al-man-v%E6lge

[Runner23]

ER kommet lidt længere og fået lagt os fast på vogntypen (piaggio). Nu skal vi lige se på om den skal nyindkøbes med indretning af maskine/kværn allerede installeret (den dyre løsning) eller vi køber en piaggio og selv får installeret maskine/køleboks/knockbox/gas/strømudtag (den noget billigere løsning)

Har fået styr på næringsbrev-situationen, nu skal vi lige kigge på tilladelser i de relevante kommuner. OG ja, så skal min bror (dette er jo et (t)ung i arbejde projekt oplæres i espresso/cappu/latte etc

[Edo]

ER kommet lidt længere og fået lagt os fast på vogntypen (piaggio). Nu skal vi lige se på om den skal nyindkøbes med indretning af maskine/kværn allerede installeret (den dyre løsning) eller vi køber en piaggio og selv får installeret maskine/køleboks/knockbox/gas/strømudtag (den noget billigere løsning)

Har fået styr på næringsbrev-situationen, nu skal vi lige kigge på tilladelser i de relevante kommuner. OG ja, så skal min bror (dette er jo et (t)ung i arbejde projekt oplæres i espresso/cappu/latte etc

Hej


Jeg har talt med en af dem der betjener en af den forleden dag. Udstyret kører på propan-gas og alt andet er ligesom almindelig maskine. De bruger vandfilter og vandet kommer fra en 20 Liter dunk.

De har brugt Fracino http://www.fracino.com/machines/espresso-on-the-go.html
Endnu en link om emnet; http://www.baristaexchange.com/forum...-a-coffee-cart

Vh E.

[Runner23]

ja, der hvor jeg kan købe en fuldstændig færdig vogn m det hele i udstyr er det samme setup. Fracino maskine på gas, stor dunk m filter, og køleboks. Og strømudtag fra batteri der giver power til kværnen

[FrannieCPH]

Tuk tuk kaffe

Har netop anmeldt en mobil kaffebar på min blog www.coffeeporn.dk
Jeg foreslår at du kører ud af byen og tilbyder en god kop kaffe hvor der ikke er alternativer. Meget gerne på strandene omkring Rørvig og Sjællands Odde!!!