Guide til at sætte ord på hvordan kaffen smager

Collapse
X
 
  • Filter
  • Tid
  • Show
Clear All
new posts
  • Kaffe T
    Master Brewer
    • Nov 2013
    • 2263

    Guide til at sætte ord på hvordan kaffen smager

    Der forskellige måder at beskrive kaffesmagen på ... En af dem er elegant beskrevet i denne video:

    Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
    Radio om kaffe og smagssansen http://smagefter.dk/kaffe/
    Podcast på engelsk om kafferistning Coffee Roasting Navigated

    ~ Kunsten er at kunne orientere sig med smagssansen ~
  • martinmic
    Espresso
    • Jun 2012
    • 629

    #2
    fed video.. Tak
    - Promac Club ME
    - Casadio Istantaneo
    - Gene Cafe

    Comment

    • WilliamSkov
      Mellemristet
      • Sep 2013
      • 273

      #3
      "When you're done, you'll have a meaningful describtion of that coffee, which can be used to irritate your friends, or boost your hipster cred"
      Ha! Mere grund behøver jeg ikke!
      Mahlkönig Vario Home, Wilfa WSCG-2, Compak K6 (doserless, hjemme-mod) og Hario Slim.
      Bodum stempel, Moka Express 4-kops, Brikka 4-kops, V60 3-kops, Bodum Santos, Ibrik og Aeropres.
      Ovn-rister

      William Skov Hansen

      Comment

      • zjefffff
        Mellemristet
        • Sep 2008
        • 239

        #4
        Hey
        Nu har jeg aldrig set denne video, men vil gerne bruge den som reference til vennerne når vi snakker kaffe.. Du skulle ikke tilfældigvis have et link der ikke er dødt?

        PFT, Claus

        Oprindeligt indsendt af Kaffe T Se indlæg
        Der forskellige måder at beskrive kaffesmagen på ... En af dem er elegant beskrevet i denne video:

        http://www.youtube.com/watch?v=8_w-hes_Ub0
        - La Marzocco GS/3 MP med Strada mod (tidligere; Londinium I, Izzo Alex Duetto mkI, La Spaziale S1 Vivaldi II, Izzo Vivi mkII, Nuova Simonelli Oscar)
        - Mahlkönig k30 Vario
        - Torr 58,55mm tamper

        IG: clausitooo

        Comment

        • Kaffe T
          Master Brewer
          • Nov 2013
          • 2263

          #5
          Oprindeligt indsendt af zjefffff Se indlæg
          Nu har jeg aldrig set denne video, men vil gerne bruge den som reference til vennerne når vi snakker kaffe.. Du skulle ikke tilfældigvis have et link der ikke er dødt?
          Det kan jeg ikke hjælpe med. Men så god var den nu heller ikke.

          Kan min podcast ikke bruges ? Den har jeg lavet netop til det formål; hvordan man kommer igang med at sætte ord på smagen af kaffe.
          Radio om kaffe og smagssansen http://smagefter.dk/kaffe/
          Podcast på engelsk om kafferistning Coffee Roasting Navigated

          ~ Kunsten er at kunne orientere sig med smagssansen ~

          Comment

          Working...
          X