Mælkeskummere

[Ullum]

Hejsa
New kid on the block

Fin side her, lækkert at kunne læse om min nye hobby, som jeg syntes jeg er kommet godt i gang med.

En enkelt ting har jeg dog ikke kunnet greje, hvordan er stemningen for en sådan

http://www.coffeetime.dk/shop/jura-maelkeskummer-1392p.html

vs. det at bruge sin steamer i maskinen.

Jeg forestiller mig at nogle mener det er ok, andre at det vil være hellibrøde

[Xiburst]

Den laver helt sikkert perfekt mælkeskum hvis du er til 80'er skum. Altså tyndt i bunden og knaldhårdt på toppen.
Hvis du er til micro skum - så kan den ikke levere !

[-E*]

Hvis du har en maskine med steamarm, så er der ingen grund til at kaste penge efter den. For mig at se, er det en mulighed for at imitere en rigtig cappucino sammen med en mokkakande...

[Ullum]

Hej
Tak for input

Egentlig fordi min er en single boiler, så for at undgå ventetid
Det skal siges at jeg endnu ikke har prøvet den steamer der sidder på maskinen, Bugatti Diva.

[Xiburst]

Hej
Tak for input

Egentlig fordi min er en single boiler, så for at undgå ventetid
Det skal siges at jeg endnu ikke har prøvet den steamer der sidder på maskinen, Bugatti Diva.

Det jeg kunne finde om maskinen tyder på den har messing boiler, dog ikke så stor.. Men det vil helt sikkert stadig producere bedre skum end den anden ting der. Det tager tid hvis du skal lave mere end en, og det vil formentlig tage en rum tid, at lære at kontrollere den.
Hvis du godt kan lide den tekstur din latte og cappa fra din lokale cafe laver, så skal du ikke købe en auto skummer ! Den kan ikke levere

[Ullum]

Tak for det.
Jeg vil så købe mig en kande og termometer og kaste mig ud i opgaven

[summer]

Hej
Der er nogen der bruger Bellman cx-25. Der er tre modeller, 2 til mokka+damp, og den mindste er kun lavet til at levere damp - den gør det vist ok, men virker ikke på induktion. Jeg har ikke prøvet den.

http://www.bellman.com.tw/tw/procategory.php?ca_id=23

http://www.bellabarista.co.uk/bellman-cx25s.html

http://www.youtube.com/watch?v=ANl3ChUlNE0