Vi var lige forbi nyåbnede Elkjærs Kaffe og Lounge Bar i Varde i går, og det var faktisk en fin oplevelse. En Expobar G10 og to Compak kværne, betjent af en lidt famlende ung pige med et stampetryk en kende under middel. Hyggelige omgivelser, der dog bar præg af et tommelfingerantal lidt udover de 2 man normalt er født med. Jeg glemte desværre [og utilgiveligt] at spørge hvilke bønner der var i kværnene, men espressoen jeg fik var betydeligt over standarden i almindelighed, og i særdeleshed sammenlignet med hvad der ellers findes på disse kanter. Gode landgangsbrød (gående under det tvivlsomme pseudonym "clubs") var frisklavede på bestilling og smagte decideret fremragende. Lidt usofistikerede, men meget velsmagende.
Vi skal i hvert fald forbi med så jævne mellemrum, at vi kan holde liv i deres espressobrygning.
Vi skal i hvert fald forbi med så jævne mellemrum, at vi kan holde liv i deres espressobrygning.
Comment