Oprindeligt indsendt af KristianK
Se indlæg
Host 2019
Collapse
X
-
Oprindeligt indsendt af malling Se indlægRet fed ideKristianK
En del af EspressoBar
Følg mig meget gerne på
https://instagram.com/kristianskaffe.dk
https://www.facebook.com/Kristianskaffe.dk/
Hjemmeside
www.kristianskaffe.dk og www.lejenbarista.dk
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af KristianK Se indlægPostulerende... det ville da være første gang så
Men rigtigt, der er mange sammenfald visuelt.
Vi fik ikke mange reelle oplysninger om konstruktionen og Klaus spurgte også til Decent og det kom der også lidt knurren over, men det var jo fordi tanken falder på den ud fra det visuelle.
Men han brugte en del tid på at fortælle, hvad den ikke var... og den Decent, var den i hvert fald ikke
[emoji23] han ramte vist en øm tå. Man kan vist ikke andet en konkludere at de ikke har den samme åbenhed som decent, som køre med komplette åbne kort, hvilket har været et forfriskende pust i en ellers hermetisk lukket industri, hvor patent og holde alt hemmeligt er dagsordenen.A perfectly brewed cup of filter coffee is more delicious than espresso
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af KristianK Se indlægDet var mere at det var Lineamanden, Grinderman og Lindy fra Clever på billedet... men ja, kopperne er en fin idéA perfectly brewed cup of filter coffee is more delicious than espresso
Comment
-
-
Ja, den så fin ud
Og kan spise lys rist uden problemer sagde Lindy, så det giver mening, at de skal føre den.
Sendt fra min SM-N975F med TapatalkKristianK
En del af EspressoBar
Følg mig meget gerne på
https://instagram.com/kristianskaffe.dk
https://www.facebook.com/Kristianskaffe.dk/
Hjemmeside
www.kristianskaffe.dk og www.lejenbarista.dk
Comment
-
-
Host 2019
Jeg har efterhånden svært ved at finde en passende grimasse
Bezzera har for i øvrigt oppet sig gevaldigt, rimelig fed maskine de har lavet (designmæsdigt)
Det skal lige med at den nye Carimali er en del af et nyt boilerless system ses her
Last edited by malling; 21. October 2019, 12:53.A perfectly brewed cup of filter coffee is more delicious than espresso
Comment
-
-
Ja umiddelbart, så er man for længst holdt op med at tænke på kunden... For kunden er nok RET lige glad i 98 % af tilfældene.
Det vil sige, om den er profilstyret, rød, gul eller lavet af stof fra en gammel zeppeliner eller hvad ved jeg... Så vil kunden (og kunden er den der skal drikke kaffen ved udskænkningsstedet - ikke den der køber maskinen) vel ret ligeglad....
Forudsat at det smager godt...
Ellers kunne noget tyde på, at producenterne kæmper om at blive baristaernes foretrukne, eller trække noget opmærksomhed over på dem ved bygge noget der skiller sig meget ud...
Nuvel, noget af det giver mening, men meget af det, gør efter min bedste overbevisning ikke.
Billedet viser f. eks. en maskine fra Fiamma. Ganske fin, lækker byggekvalitet og med lever på.... Troede man så.
Nej, man kan godt nok lave profil (som er MEGET populært) men det håndtag der skal lige en lever er kun en kontakt. Man kan gemme 4 profiler og hvis man skal brygge profil 3, så skulle man skubbe til håndtaget 3 gange...
Arhmen altså...
Sendt fra min SM-N975F med TapatalkKristianK
En del af EspressoBar
Følg mig meget gerne på
https://instagram.com/kristianskaffe.dk
https://www.facebook.com/Kristianskaffe.dk/
Hjemmeside
www.kristianskaffe.dk og www.lejenbarista.dk
Comment
-
-
Stilforvirring...... 100%
- siger ejeren af en LMLM med microswitch i padlen , men i det mindste gør den da hvad man forventer når den svinges over til venstre.....Venligste hilsner, Steffen
Arbejde: Aillio Europe + KaffeRist.dk
Espro: LM Linea Mini, Decent DE1PRO+, La Pavoni Stradivari STH, MK PEAK, Lido E-T
Sort: Chemex 6-cup Kone, Kalita 185/155, AeroPress, V60 02, Fellow Stagg EKG, Bruer ColdBrew, WW EG-1, MK K501, Wilfa Uniform SSP
Rister: 2x Aillio Bullet R1 v.2, Draminski TwistGrain moisture meter
Udstyr: PUQpress, Atago Pal-Coffee BX/TDS, Acaia Lunar + Pearl S, SKALE2, Brewista Smart Sc, BWT Bestmax Premium, KRUVE Sifter
Comment
-
-
Sent from my iPhone using TapatalkVenligste hilsner, Steffen
Arbejde: Aillio Europe + KaffeRist.dk
Espro: LM Linea Mini, Decent DE1PRO+, La Pavoni Stradivari STH, MK PEAK, Lido E-T
Sort: Chemex 6-cup Kone, Kalita 185/155, AeroPress, V60 02, Fellow Stagg EKG, Bruer ColdBrew, WW EG-1, MK K501, Wilfa Uniform SSP
Rister: 2x Aillio Bullet R1 v.2, Draminski TwistGrain moisture meter
Udstyr: PUQpress, Atago Pal-Coffee BX/TDS, Acaia Lunar + Pearl S, SKALE2, Brewista Smart Sc, BWT Bestmax Premium, KRUVE Sifter
Comment
-
-
Host 2019
Oprindeligt indsendt af KristianK Se indlægJa umiddelbart, så er man for længst holdt op med at tænke på kunden... For kunden er nok RET lige glad i 98 % af tilfældene.
Det vil sige, om den er profilstyret, rød, gul eller lavet af stof fra en gammel zeppeliner eller hvad ved jeg... Så vil kunden (og kunden er den der skal drikke kaffen ved udskænkningsstedet - ikke den der køber maskinen) vel ret ligeglad....
Forudsat at det smager godt...
Ellers kunne noget tyde på, at producenterne kæmper om at blive baristaernes foretrukne, eller trække noget opmærksomhed over på dem ved bygge noget der skiller sig meget ud...
Nuvel, noget af det giver mening, men meget af det, gør efter min bedste overbevisning ikke.
Billedet viser f. eks. en maskine fra Fiamma. Ganske fin, lækker byggekvalitet og med lever på.... Troede man så.
Nej, man kan godt nok lave profil (som er MEGET populært) men det håndtag der skal lige en lever er kun en kontakt. Man kan gemme 4 profiler og hvis man skal brygge profil 3, så skulle man skubbe til håndtaget 3 gange...
Arhmen altså...
Sendt fra min SM-N975F med Tapatalk
Jeg er alt for teknologiske løsninger/fremskridt men det skal
A: løse et reel problem
B: give grobund for højere kvalitet og konsistens
C: gøre ting nemmere/simplificere herunder minimere belastninger og ensidige bevægelser
D: formindske brug af materialer og minimere energiforbrug.
Det er bare langt fra tilfældet, ofte gøre det alting svære, skaber nye problemer og øger belastning for baristaen.A perfectly brewed cup of filter coffee is more delicious than espresso
Comment
-
-
Tak for "postkort" fra udstillingen, Kristian. Fedt :-)Radio om kaffe og smagssansen http://smagefter.dk/kaffe/
Podcast på engelsk om kafferistning Coffee Roasting Navigated
~ Kunsten er at kunne orientere sig med smagssansen ~
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af KristianK Se indlægFor nogen, en kendt trio
Sendt fra min SM-N975F med TapatalkRadio om kaffe og smagssansen http://smagefter.dk/kaffe/
Podcast på engelsk om kafferistning Coffee Roasting Navigated
~ Kunsten er at kunne orientere sig med smagssansen ~
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af Kaffe T Se indlægTak for "postkort" fra udstillingen, Kristian. Fedt :-)
For mange af os er det her nok første og eneste gang vi ser mange af de her maskiner. Så det er en stor fornøjelse at følge med iEspresso: La Marzocco Linea Mini (modded med restrictor, preinfusion og kosmetiske opgraderinger fra Pantechnicon og Artpresso)
Kværn: Mahlkönig K30 Vario Air + Lagom P64 SSP
Sort: V60, Aeropress, Chemex, Stempel - I prioriteret rækkefølge
Comment
-
Comment