Tweet
I er nok ved at være trætte af Host
La Marzocco, Automatic milk steamer, forventet 3 kvartal 2020
La Marzocco, Automatic milk steamer, forventet 3 kvartal 2020
-
Pictures (or it didn't happen)
-
Hvem er den lavet i samarbejde med? Deres nye Swift kværn er vidst et teknologisamarbejde med Etzinger.Oprindeligt indsendt af Jack Se indlægI er nok ved at være trætte af Host
La Marzocco, Automatic milk steamer, forventet 3 kvartal 2020
Comment
-
Næh. Jeg har ikke tid til ellers at følge med i nye produkter - så meget rart lige at høre lidt :-)Oprindeligt indsendt af Jack Se indlæg
Om end jeg også bliver hel træt af se så mange nye kværne og espressomaskiner ... orker ikke at sætte mig ind i dem alle sammen ... Nå ja, det er jo heller ikke til at vide hvor meget nyt de reelt giver i grind quality.
Jeg hæfter mig ved at han vælger at steame til 58 C under demonstrationen ... en af mine kæp-heste med cappu: at det smager grimt med for varmt steamet mælk ... selv går jeg efter 50 C ... men 58 C er bedre end over 65 C ... Syns engang der har været studier af ved hvilken slut-temp at skummet er mest stabilt, men husker det ikk nærmere.Oprindeligt indsendt af Jack Se indlæg
Tilbage til det ny vidunder fra La Marzocco ... det er jo ikke nyt med en automatisk steamer ... men er det nyt at den tilter mælkepitcheren sådan her ? og man så kan vælge skum-type ?Last edited by Kaffe T; 27. October 2019, 11:01.Radio om kaffe og smagssansen http://smagefter.dk/kaffe/
Podcast på engelsk om kafferistning Coffee Roasting Navigated
~ Kunsten er at kunne orientere sig med smagssansen ~Comment
-
Jeg har hvertfald ikke set en tilte før men selve ideen med en seperat enhed er gammel, det tog dog dem nogle år før de kunne steame ordentligt og ikke kun lave havskum.
Syntes dog stadig ubermilk er en væsentligt mere elegant løsningA perfectly brewed cup of filter coffee is more delicious than espresso
Comment
-
Meget enig, der er heller ikke meget mælke optimering i den, der findes et par stykker mere, Barissima er på parpiret bedre https://www.espress.com.au/pages/barissima-milk-frotherOprindeligt indsendt af malling Se indlæg
men de havde lidt svært ved at demonstrer den på Host
Tænker på om tekniken ikke bare er en simpel mælkeskummer som er udbygget med noget mælkevarmer og flowmeter som kan købes billigt her
Last edited by Jack; 27. October 2019, 16:44.Pictures (or it didn't happen)Comment
Comment