Baratza Sette 270 vs. Obel Mito M75

[Faetterlavben]

Hej kaffenørder og udstyrsglade mennesker :-)

Jeg er i gang med at lave et fint setup til nogle gode venner, som jeg for alvor skal have ind i kaffeverden! Maskinen er på plads, det er en Oscar I med en dertilhørende masse mods. Nu er det bare kværnen der mangler, og som titlen antyder, så er det lidt de to, jeg er landet på. Vi holder os meget gerne under 3000,- mærket, så der er heller ikke uendelige midler at gøre med, jeg synes dog at begge kværne har nogle interessante attributter, så at sige. Det er her I kommer ind i billedet; hvilken havde I gået med, hvis det var jer? Baratzaen pga. hutigheden, 'straight through design', størrelse... M75 på grund af støjdæmpning 75mm knive, (også) hurtig. Måske en helt 3.? Jeg er lutter øren! Tak!

Bedste hilsner Laurids

Sendt fra min ONEPLUS A5000 med Tapatalk

[KristianK]

Det er æbler og pærer i min verden.

Sette er en kværn der hører til på et køkkenbord. Ikke på en cafe f. eks. Dertil kan den slet ikke følge med. Vi har for år tilbage testet en del kværne (søg på kværnjam) og konsumerkværnene kan "kun' det de skal... Få skud af gangen og ellers kører de varme. Og passer jo fint derhjemme..også her.
Den har nogle lækre features og et design der henvender sig mere til det kræsne øje, end en Obel... Eller andre prof. kværne for den sags skyld.
Mit bud er, at den opfylder behovet glimrende!

Obel er en prof. kværn, som alene bruges som espressokværn.
Jeg kan sige at jeg selv bruger den og selv med 300-400 dobbeltskud på en dag, sætter den ikke en fod forkert. Der er aktiv køler i mine dog men ellers er der magen til alm. 75.
Den er dog meget høj i forhold til Sette, så er der overskab, skal der måles
Finjustering på mikroniveau er ikke dens livret, da "hakkerne" kan være lidt langt fra hinanden... Men det er de altså også på en K30 til 6 x prisen (ikke Vario)
Mine kværner 18-19 gram på 4-4,5 sek.

Jeg har et par stykker stående, som du/I kan komme og prøve, hvis I i nærheden en dag.

[Jack]

Jeg ville løbe med Obel, den er ret stabil og levere nogen fine grind, hopperen kan saves ned så den fylder mindre i højden, vi har en her som har gjort det med succes (billedet ligger et sted her på ebar)

Der har været en del problemer med sette fra start

Ps. Har du overvejet Niche Zero, den kan du ha hjemme til ca 42xx kr

[Faetterlavben]

Tusind tak for de gode svar og mange tak for tilbuddet om prøvekøring, Kristian. Simpelthen så fedt med folk som jer! Jeg vil dertil lige høre, hvor det er, man skal komme forbi for at give sådan en fætter en prøvetur og evt. overveje et køb - bare for at få fornemmelsen af, hvor stort et projekt sådan en tur bliver ;-) Angående Niche-kværnen, så er det faktisk ikke en kværn jeg har kendt til, før du nævner den for mig her, men den ser nu mægtig spændende ud! Måske den skal i overvejelser til eget setup..........

Bedste hilsner Laurids

Sendt fra min ONEPLUS A5000 med Tapatalk

[davidsarinelli]

Niche Zero, Obel eller Lelit PL72.

[Sigh]

1+ for Niche. Jeg er simpelthen blevetså glad for min!

[KristianK]

Tusind tak for de gode svar og mange tak for tilbuddet om prøvekøring, Kristian. Simpelthen så fedt med folk som jer! Jeg vil dertil lige høre, hvor det er, man skal komme forbi for at give sådan en fætter en prøvetur og evt. overveje et køb - bare for at få fornemmelsen af, hvor stort et projekt sådan en tur bliver ;-) Angående Niche-kværnen, så er det faktisk ikke en kværn jeg har kendt til, før du nævner den for mig her, men den ser nu mægtig spændende ud! Måske den skal i overvejelser til eget setup..........

Bedste hilsner Laurids

Sendt fra min ONEPLUS A5000 med Tapatalk

Vi har showroom i Kvistgård, men Klaus min kompagnon, bor i Vanløse, hvis det er er bedre.
Og ellers er det helt sikkert, at der står en del af dem rundt omkring, så måske nogle byder sig ind.

Jeg vil også lige lure på Niche, kender den heller ikke.

Ellers har vi en Remidag Super Veloce stående i sort og stål og den er også fin. Den er 64mm. men kommer også i en 83mm.

[Jack]

Tusind tak for de gode svar og mange tak for tilbuddet om prøvekøring, Kristian. Simpelthen så fedt med folk som jer! Jeg vil dertil lige høre, hvor det er, man skal komme forbi for at give sådan en fætter en prøvetur og evt. overveje et køb - bare for at få fornemmelsen af, hvor stort et projekt sådan en tur bliver ;-) Angående Niche-kværnen, så er det faktisk ikke en kværn jeg har kendt til, før du nævner den for mig her, men den ser nu mægtig spændende ud! Måske den skal i overvejelser til eget setup..........

Bedste hilsner Laurids

Sendt fra min ONEPLUS A5000 med Tapatalk

Du kan læse mere om Niche her http://www.espressobar.dk/forums/sho...lsk-SD-kv%E6rn

[Faetterlavben]

Vi har showroom i Kvistgård, men Klaus min kompagnon, bor i Vanløse, hvis det er er bedre.
Og ellers er det helt sikkert, at der står en del af dem rundt omkring, så måske nogle byder sig ind.

Jeg vil også lige lure på Niche, kender den heller ikke.

Ellers har vi en Remidag Super Veloce stående i sort og stål og den er også fin. Den er 64mm. men kommer også i en 83mm.

Uha, ja det er nok nogenlunde lige slemt.. :-) Små 20 minutters forskel her fra Fredericia. Hvordan ligger jeres Obel prismæssigt? Holder vi os under de 3k?

Sendt fra min ONEPLUS A5000 med Tapatalk

[KristianK]

Ej, det gør vi ikke.
Så skal du på DBA

[Faetterlavben]

Ej, det gør vi ikke.
Så skal du på DBA

Hehe, ville også være overrasket, hvis vi gjorde fra ny.... Jeg må på udkig på avisen, men tak for det fine tilbud, Kristian.

Bedste hilsner Laurids

Sendt fra min ONEPLUS A5000 med Tapatalk