Rocket Espresso R Nine One Review

[Jack]

Nice Review "Rocket Espresso R Nine One"

Spørsmålet er stadig Presure eller Flow

Presure = Kraft
Flow = Mængde

Jeg er nok mest til Flow (Slayer)

[Sinobi]

Tjaa, hvis du vil have mere bid i koppen, lidt ligesom når du kværner lidt for fint og skuddet ender med 45 sekunder for 1:2, så skal fokus ligge på konstant højt tryk og ignorere at flowet måske varierer meget gennem skuddet.

Hvis du vil have en mere blid balanceret espresso med lettere body, så skal du sørge for at have konstant flow og ignorere at trykket varierer gennem skuddet.

Nogen bønner har gavn af preinfusion andre bliver lidt kedelige af det. Preinfusion kan også hjælpe dig med dårlig grind distribution i filterkurven og dårlig tamping ved at minimere provokation af channeling.
Netop med preinfusion oplever jeg at den vigtigste startparameter er lavt flow OG lavt tryk. Derefter kun lavt flow i resten af preinfusionen.

Rampup efter afslutning af preinfusion... her er jeg mere i tvivl. Jeg synes jeg har oplevet fordele ved nogen bønner og modsat ved andre...

Samlet set hvis jeg skulle vælge flow kontrol ELLER preassure kontrol, vil valget nok også være flow kontrol.
Håber at lave det på min Duetto i år.

/Henrik

[CFN]

Lige et spørgsmål til Henrik.
Tænker du, at lave flowcontrol på Alex duetto? Hvis så, hvordan? Har selv en duetto iv, hvor jeg bare leger med at lade vandet løbe i start og slut af skud, uden pumpen kørende. Vil gerne høre nærmere[emoji3]

Sendt fra min ONE E1003 med Tapatalk

[Sinobi]

Rocket Espresso R Nine One Review

En nåleventil hane på tilløbet til hx kanalen på steam boileren. Hanen får så påmonteret en servomotor som er styret af en Arduino. Arduinoen kan få input af både/enten flow sensor og preassure sensor og kan evt også agere mellemmand mellem leaver switch på forplade og pumpemotor. Det kan enten laves med et lille simpelt oled display eller med et lidt større touch display. Jeg har alt undtagen nåleventil, servo og preassure sensor liggende. Skal bare lige finde de sidste dele og en del tid...
I bund og grund bliver det en automatiseret udgave af det dyrlægen lavede for 2-3 år siden

[Sinobi]

Ellers en lækker maskine den Rocket.
Men R 9 1 er godt nok en dyr maskine.
For færre penge får man DE1pro
... såååå hvorfor skulle man?

[Jack]

En nåleventil hane på tilløbet til hx kanalen på steam boileren. Hanen får så påmonteret en servomotor som er styret af en Arduino. Arduinoen kan få input af både/enten flow sensor og preassure sensor og kan evt også agere mellemmand mellem leaver switch på forplade og pumpemotor. Det kan enten laves med et lille simpelt oled display eller med et lidt større touch display. Jeg har alt undtagen nåleventil, servo og preassure sensor liggende. Skal bare lige finde de sidste dele og en del tid...
I bund og grund bliver det en automatiseret udgave af det dyrlægen lavede for 2-3 år siden

Fedt :-) men Lyder advanceret, er du over i noget Dalla Corte Mina? kan det ikke gøres mere enkelt med et bypass (ala Slayer), måske skulle vi lave et fælles køb hvis vi kan finde den rigtige nåleventil (til en god pris) :-)

Jeg har før postet lidt her http://www.espressobar.dk/forums/sho...re-profile-mod

[Sinobi]

Rocket Espresso R Nine One Review

Min tanke ef at det skal være meget mere simpelt set fra den eksisterende maskine. Der er det kun en nåleventil i serie med vandrørene til boileren. Når den er helt åben, er alt som i original designet. Jo mere den lukker, jo lavere bliver flow mens preassure holdes. Helt ligesom en restrictor normalt gør det, men bare trinløst i stedet for. Dyrlægen her på forumet lavede det sådan på sin e61 maskine og med en stang monteret på nåleventil hanen og ud gennem forpladen. Med lidt søgen kan du finde tråden hvor han beskriver det og har billeder. Så kunne han justere flowet undervejs i skuddet.
Jeg vil så bare montere en motor på hanen og en flow sensor i serie med hanen og placere en arduino midt i mellem til at læse sensoren og styre motoren.

[Hegnet]

En nåleventil hane på tilløbet til hx kanalen på steam boileren. Hanen får så påmonteret en servomotor som er styret af en Arduino. Arduinoen kan få input af både/enten flow sensor og preassure sensor og kan evt også agere mellemmand mellem leaver switch på forplade og pumpemotor. Det kan enten laves med et lille simpelt oled display eller med et lidt større touch display. Jeg har alt undtagen nåleventil, servo og preassure sensor liggende. Skal bare lige finde de sidste dele og en del tid...
I bund og grund bliver det en automatiseret udgave af det dyrlægen lavede for 2-3 år siden

Det skal nok blive sjovt. At man kan bringe sin maskine op i næste generation med små billige komponenter er for mig noget af det mest spændende ved den tekniske side af kaffen. :-) Mht. pressure transducer vil jeg lige rette din opmærksomhed mod denne komponent, som du måske allerede har kigget på:

https://www.ebay.co.uk/itm/5V-PRESSURE-TRANSDUCER-SENSOR-STAINLESS-STEEL-30-500PSI-OIL-GAS-AIR-0-5-4-5V-wtt/192256734740

Jeg ved, at Faustino på kaffee-netz bruger den i sit Ito-kit, hvor den bruges som sensor til tryk-profilering gennem PWM af pumpen. Han har valgt 300 psi (20.7 bar), men man kan overveje at nøjes med 200 psi (13.8 bar) og derved øge den absolutte opløsning af sensoren. Bemærk at den kommer med 1/8" NPT, så man vil nok typiske skulle bruge en overgang til 1/8" BSPT.

[Jack]

En nåleventil hane på tilløbet til hx kanalen på steam boileren. Hanen får så påmonteret en servomotor som er styret af en Arduino. Arduinoen kan få input af både/enten flow sensor og preassure sensor og kan evt også agere mellemmand mellem leaver switch på forplade og pumpemotor. Det kan enten laves med et lille simpelt oled display eller med et lidt større touch display. Jeg har alt undtagen nåleventil, servo og preassure sensor liggende. Skal bare lige finde de sidste dele og en del tid...
I bund og grund bliver det en automatiseret udgave af det dyrlægen lavede for 2-3 år siden

Det skal nok blive sjovt. At man kan bringe sin maskine op i næste generation med små billige komponenter er for mig noget af det mest spændende ved den tekniske side af kaffen. :-) Mht. pressure transducer vil jeg lige rette din opmærksomhed mod denne komponent, som du måske allerede har kigget på:

https://www.ebay.co.uk/itm/5V-PRESSURE-TRANSDUCER-SENSOR-STAINLESS-STEEL-30-500PSI-OIL-GAS-AIR-0-5-4-5V-wtt/192256734740

Jeg ved, at Faustino på kaffee-netz bruger den i sit Ito-kit, hvor den bruges som sensor til tryk-profilering gennem PWM af pumpen. Han har valgt 300 psi (20.7 bar), men man kan overveje at nøjes med 200 psi (13.8 bar) og derved øge den absolutte opløsning af sensoren. Bemærk at den kommer med 1/8" NPT, så man vil nok typiske skulle bruge en overgang til 1/8" BSPT.

Vildt spændende Sinobi & Hegnet
Vi burde lave en tråd om emnet eller måske kunne vi fortsætte i tråden "Second OPV, billig pressure profile mod" http://www.espressobar.dk/forums/sho...re-profile-mod

[Sinobi]

Jeg starter en ny tråd om det når det nærmer sig. Men det bliver senere på året.