Viser resultater 1 til 2 af 2

Emne: Kaffebar i Rotterdam?

  1. #1
    Mørkristet
    Registreringsdato
    Sep 2009
    Sted
    København NV
    Indlæg
    326

    Kaffebar i Rotterdam?

    Hej kaffefolk!

    Jeg er to dage i Rotterdam i arbejdsøjemed, og tænkte på om der er nogle der kan anbefale kaffebarer hernede? Det eneste jeg lige kunne finde med et hurtigt opslag på Google er Hopper Coffee, som ser ud til at være et besøg værd. Men er der andet man burde tjekke ud?

    Hilsen Sune

  2. #2
    Mørkristet
    Registreringsdato
    Sep 2009
    Sted
    København NV
    Indlæg
    326
    Hopper coffee skuffede lidt, synes jeg, men jeg havde måske også lidt for høje forventninger. De rister selv deres kaffer, og espressoen var en single origin Sidamo fra etiopien, brygget på en tre-gruppes lever maskine! Ret sejt, og modigt, men det var som om ristningen ikke sad helt i skabet. Jeg drak også en natural processed etiopier som filterkaffe, hvilket baristaen pudsigt nok valgte at anbefale brygget på stempelkande. Næste gang beder jeg nok om en aeropress, tror jeg. Begge kaffer var ok, og langt langt over "standard" café kaffe, men manglede ligesom det sidste for at være rigtig godt. Det er dog helt klart et besøg værd, og det kan jo sagtens bare have været dagsformen der var lidt off. Eller mine smagsløg, jeg kom direkte fra 9 timers konference, med dertilhørende konference-kaffe..

    Harvest Coffee (https://www.harvestcoffeebrewers.nl/) derimod var virkelig godt. De rister ikke selv, men er oprigtigt nørdede med hvilke kaffer de vælger at have, og havde mange sjove risterier stående på hylderne. Fik en Costa Rica som filter, brygget på wave eller V60 tror jeg, men da jeg blev placeret rundt om hjørnet fra baren, med hav-udsigt(!), fik jeg ikke lige fuldt med i hvad han gjorde, og glemte at spørge. Den var dog perfekt, og havde en helt speciel krydret duft som jeg aldrig har oplevet i kaffe før, og heller ikke umiddelbart kan sætte navn på. Min første indskydelse var "fyrværkeri", men på en utroligt behagelig måde! Meget specielt, men virkelig lækkert, synes jeg. Da baristaen efterfølgende opdagede at jeg var mere end almindeligt interesseret i kaffe kom han straks med en smagsprøve på en kenya kaffe de have fået en sample af, som han lige havde brygget, og syntes var god. Det var den virkelig også! Længe siden jeg har fået en så god, ren, og bær-agtig kenianer. Desværre kunne jeg ikke købe den med, da det jo bare var en lille sample de havde fået.

    Havde jeg haft mere (fri-)tid ville jeg også have tjekket "Man Met Bril Koffie" (mand med brille kaffe!?) ud, det ser også rigtigt spændende ud. https://manmetbrilkoffie.nl/

  3. De følgende brugere har takket SuneZA for denne post:

    Sinobi (1 uge siden)

Regler for indlæg

  • Du kan ikke starte nye emner
  • Du kan ikke skrive svar
  • Du kan ikke tilføje vedhæftninger
  • Du kan ikke redigere dine indlæg
  •