Tre upgrades til espresso maskinen, fra Whole Latte Love folkene

[Alexpid]

https://youtu.be/oWBv37o4Q4w

Sendt fra min SM-N950F med Tapatalk

[CFN]

Bestemt nogle rare forbedringer. Jeg vil også prøve at lave et skud som dem, ved at stoppe pumpen efter 20 sekunder og lade vandet siver i slutningen.
Blev også inspireret af kværnen 'The E37Z-Hero from Ceado'. Jeg må igang med at designe et stativ der kan tilte min Macap mc4 posekværn[emoji3]

Sendt fra min ONE E1003 med Tapatalk

[Jack]

Er jeg den eneste som ser han ikke tamper, men kun bruger et Distributor Tool
rigtigt nok er Leveling det vigtigste, men skal der ikke tampes bare en smule :-)

Syntes også hans skud løber lige hurtigt nok, massere af crema, men det kunne nemt være meget rubusta bønne i den espresso blend som de bruger i videoen,
lukker man ikke leveren i et hug, får man heller ikke den back flush ting fra 3 vejs ventilen, kan det ikke give mere snavs i brug hoved eller noget?

Noget andet er mht. kurvende, syntes jeg mine skud køre bedre med standard quick mill 18 grams kurv end selv med 20 grams vst, så jeg bruger den originale fra quick mill.
men de nye kurve ser bestemt interessante ud, tak for tips

[Alexpid]

Jeg har selv købt kurv og showerscreen med nanocoating som vises. De kan fåes ved torrtoys. De er umiddelbart lettere at holde/gøre rene ift stock og jeg er spændt på holdbarhed af coatingen!

Sendt fra min SM-N950F med Tapatalk

[Henrikaa]

Jeg har selv købt kurv og showerscreen med nanocoating som vises. De kan fåes ved torrtoys. De er umiddelbart lettere at holde/gøre rene ift stock og jeg er spændt på holdbarhed af coatingen!

Sendt fra min SM-N950F med Tapatalk

Alex hold lige øje med det. Der var noget oppe at vende på et tidspunkt med den coating, at den inke holdt så godt.

[Coffee makes the world go]

Er jeg den eneste som ser han ikke tamper, men kun bruger et Distributor Tool
rigtigt nok er Leveling det vigtigste, men skal der ikke tampes bare en smule :-)

Syntes også hans skud løber lige hurtigt nok, massere af crema, men det kunne nemt være meget rubusta bønne i den espresso blend som de bruger i videoen,
lukker man ikke leveren i et hug, får man heller ikke den back flush ting fra 3 vejs ventilen, kan det ikke give mere snavs i brug hoved eller noget?

Noget andet er mht. kurvende, syntes jeg mine skud køre bedre med standard quick mill 18 grams kurv end selv med 20 grams vst, så jeg bruger den originale fra quick mill.
men de nye kurve ser bestemt interessante ud, tak for tips

Hvis kaffen er malet fint nok, OG vandet når at væde overfladen ,INDEN trykket stiger
SÅ vil den våde kaffe , være tamperen i sig selv , trykket som så tampes med er overfladen gange trykket

For en 58mm kurv er det så ca 238 kilo ;o) det kan de færreste næppe selv tampe ;o)

[Davidsen]

Jeg har det sidste års tid kun brugt mit kinesiske OCD tool, når jeg laver kaffe (Altså uden at tampe).

Når først grind indstillingen og doserings mængden er i hus, sidder mine skud lige i skabet. Jeg opnår nogle skud som er langt mere konsitent end hvad jeg kan opnå når jeg tamper.

Det er næsten ligesom at synde at skrive det, men måske kan ting en gang imellem blive unødigt komplicerede.

Sent from my EVA-L09 using Tapatalk

[Hegnet]

Jeg har det sidste års tid kun brugt mit kinesiske OCD tool, når jeg laver kaffe (Altså uden at tampe).

Når først grind indstillingen og doserings mængden er i hus, sidder mine skud lige i skabet. Jeg opnår nogle skud som er langt mere konsitent end hvad jeg kan opnå når jeg tamper.

Det er næsten ligesom at synde at skrive det, men måske kan ting en gang imellem blive unødigt komplicerede.

Sent from my EVA-L09 using Tapatalk

Du bør måske også anføre, hvordan du typisk indstiller dybden af værktøjet. Den oprindelige idé er vel, at værktøjet kun stikker lige dybt nok til, at huller i overfladen undgås. Herefter tampes der. Hvis man indstiller OCD-værktøjet dybere ned i kurven, får man selvsagt mere af et tampende bidrag fra det alene.

Jeg var også meget glad for min kinesiske OCD, men jeg er skiftet til Ø54 mm maskine, så værktøjet skal lige en hurtig tur i drejebænken.

[Davidsen]

Du bør måske også anføre, hvordan du typisk indstiller dybden af værktøjet. Den oprindelige idé er vel, at værktøjet kun stikker lige dybt nok til, at huller i overfladen undgås. Herefter tampes der. Hvis man indstiller OCD-værktøjet dybere ned i kurven, får man selvsagt mere af et tampende bidrag fra det alene.

Jeg var også meget glad for min kinesiske OCD, men jeg er skiftet til Ø54 mm maskine, så værktøjet skal lige en hurtig tur i drejebænken.

Angående dybden er det rigtigt at den oprindeligt kun er beregnet til "jævne" det øverste lag. Så jeg har selvfølgelig også indstillet den dybere.

Min stikker 11mm ned i kurven, og jeg bruger 16,5g Blue diamond fra Holybean. Det giver et skud på 32g, som rammer de 25-30 sekunder.

Sent from my EVA-L09 using Tapatalk

[Hegnet]

Angående dybden er det rigtigt at den oprindeligt kun er beregnet til "jævne" det øverste lag. Så jeg har selvfølgelig også indstillet den dybere.

Min stikker 11mm ned i kurven, og jeg bruger 16,5g Blue diamond fra Holybean. Det giver et skud på 32g, som rammer de 25-30 sekunder.

Sent from my EVA-L09 using Tapatalk

Man kobler på den måde fordeling og at tampe. Denne hårde kobling (ved fastlåst OCD dybde) burde kun betyde noget, hvis man varierer dosen en del, f.eks. ved skift af bønnen uden at indstille kværntid. Ellers synes jeg, at man til 1. orden kan kombinere de to trin, som ellers klassisk set er adskilte.

Det lyder jo passende med dine tal, men det er min erfaring, at de ikke kan stå helt alene. Hvordan det løber og smager er selvsagt også vigtige. :-)