Mazzer major vs mahklönig ek43 til sort kaffe.

[Vimo]

Jeg har haft en bodum med flade knive, en mazzer mini, super jolly og en Porlex mini. Jeg har også prøvet wilfaen hos en ven.


Jeg har kun Porlexen p.t. Den giver en hinde af noget meget finkornet “slam” på toppen af filteret.
Dette selvom der er nogle ganske store spåner i. Jeg tænker derfor ikke at det er indstillingen der fejler noget.



Sent from my iPhone using Tapatalk

[Vimo]

Super interessant artikel vedr. Fines.

Jeg må nok hellere researche lidt mere før jeg beslutter at købe en ek43.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[summer]

Personligt synes jeg ikke der er nogen bagdele ved at vælge en bulkkværn til sort kaffe - ud over prisen og størrelsen selvfølgelig.

Min filterkaffe smager mærkbart bedre end den gør fra de små (40mm konisk) håndkværne jeg har, og mht fines så er det bare bonus at jeg kan vælge at inkludere dem, eller pille dem fra inden brygning. Det gør det lettere at styre bitterheden i sort kaffe, synes jeg.
Feks smager min Bialetti mokapot bedre end nogensinde med kaffe fra min Ditting 804, inklusive fines.
God jagt!

[Vimo]

Mange tak.

Er der nogen der har prøvet Santos 4 mod ek43?

Det kunne måske være et alternativ. Den kan også fås i nogle lidt mindre udgaver.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Alexpid]

Så ville jeg vælge en Guatemala eller Kenia fra Mahlkönig. De fåes til menneskepenge brugt 3.500-4.500 kr og er hurtige og giver en god ens kværning. Men så vil en major med zm ssp knive stadig være overlegen hvis vi er under ek43 budget

Sendt fra min SM-N950F med Tapatalk

[Morten Müller]

Mange tak.

Er der nogen der har prøvet Santos 4 mod ek43?

Det kunne måske være et alternativ. Den kan også fås i nogle lidt mindre udgaver.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Hej Vimo

Det her jeg prøver og syntes at det virker rigtig godt.

EK43 knive måler 93 mm så de kan desvære ikke modificeres ind i huset/rotore på en Santos. Man kan evt bruge 65mm MK Kenia-knive hvis man har tilgang til en drejebænk. Se link http://www.espressobar.dk/forums/sho...ghlight=santos

Man vil nok godt kunne monterer en EK43 motor/hus oven på en Santos No 1 fod, men det ville blive et dyrt projekt. jeg søger pt en Santos Nr 1 til eget brug og ligene modificering men de er ikke så nemme at få finger i. En Santos Nr 4 er oftes mere tilgængelig at finde brugt. jeg er pt igang med en nr 4 mere som skal fødes med SSP knive fra MK kenia der snart komme retur.

Skriv evt en PM elle en sms til 27374816 hvis såden en kværn har din interesse, så kan jeg måske lave sådan en til dig (-;

[Vimo]

Hej Morten.

Jeg mente faktisk en sammenligning mellem santos og ek43. Efter at have læst mit indlæg igen kan jeg dog godt se at det også kan forstås på den anden måde

Tænker at en moddet santos vil koste op i nærheden af en brugt ek43...




Sent from my iPhone using Tapatalk

[davidrahbaek]

Hej Morten.

Jeg mente faktisk en sammenligning mellem santos og ek43. Efter at have læst mit indlæg igen kan jeg dog godt se at det også kan forstås på den anden måde

Tænker at en moddet santos vil koste op i nærheden af en brugt ek43...




Sent from my iPhone using Tapatalk

@Morten Müller: her er en der vil betale godt for din moddede kværn ;-)

@Vimo: jeg tror du skyder langt forbi ved at tro at en brugt modded santos løber op i den slags penge. Morten laver nogle flotte ting, men det er menneskepenge, der er tale om. Tag en snak med ham.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Morten Müller]

Hej Morten.

Jeg mente faktisk en sammenligning mellem santos og ek43. Efter at have læst mit indlæg igen kan jeg dog godt se at det også kan forstås på den anden måde

Tænker at en moddet santos vil koste op i nærheden af en brugt ek43...




Sent from my iPhone using Tapatalk

Det er nok også bare mig som har modificeringer på hjernen, sorry


Sent from my iPhone using Tapatalk