[Bortgives] SCOUBY svamp til kaffe kambucha

[aammat]

På kaffe festivalen i Valby smagte jeg kaffe kambuscha for første gang og det er bestemt en anderledes positiv måde at bruge kaffe til en kold læskende drik i sommervarmen.
Jeg har i længere tid lavet kambucha af sort the og har derfor en del scouby svampe flydende i mit "scouby hotel", så hvis nogle af jer kunne tænke jer at kaste jer ud i kaffe kambucha har jeg 4-5 store scouby svampe I må få..
Er frivillig på kaffefestivalen søndag så hvis der er nogle som vil have scouby svampe kan jeg evt tage nogle med..

[Ztyx]

Undskyld.. men aner ikke hvad kambucha er, og en hurtig google søgning siger mest af alt fermenterey (tja..muggent) kold kaffe?!? Hvad går det ud på?

[Barly]

Fedt! Kæresten og jeg er også frivillige til festivalen! Og vil meget gerne aftage en kultur af dig.

Måske vi samtidig kan få en lille guide til hvordan man skal gøre det hele altså passe på dem og lave teen/kaffen ville det være helt perfekt.

Venlig hilsen,
Barly

Sendt fra min SM-G950F med Tapatalk

[aammat]

Jeg svejser en pose til jer med en stor scouby og lidt starter væske, ikke nødvendigt hvis du vil lave kaffe kambucha, men så kan I prøve både the og kaffe kambucha

[aammat]

@Ztyx, det er en fermentering hvor scouby scampen spiser al den tilsatte sukker og som tak for det får du lidt levende bakteria som menes at være ganske sunde for dit tarmsystem -men det er smagen som jeg finder spændende.. du kan læse mere om det der http://kombuchasvampen.dk/kombucha-kaffe.htm..

[Barly]

Det lyder godt!

Sendt fra min SM-G950F med Tapatalk