Spidst vand

Collapse
X
 
  • Filter
  • Tid
  • Show
Clear All
new posts
  • T.Bidstrup
    Mellemristet
    • May 2014
    • 296

    Spidst vand

    Peak = spids Hø hø

    Nå, en ny Kickstarter: Peak water

    Vist bare endnu en ionbytterkande, men denne gang med justerbart bypass, hvis jeg forstår det rigtigt.
    Kan stadig tælle på én hånd, hvor mange gange, jeg har brygget en perfekt kop
  • Kaffe T
    Master Brewer
    • Nov 2013
    • 2263

    #2
    Ja, ser sådan ud.

    Undrede mig hvis det var med simpelt bypass ... det kan man jo selv blande.

    Men lader til at der hvor den skiller sig ud fra de øvrige filterkander er, at bypass vandet kan køre kun gennem det ene filter (aktivt kul), men ikke det andet (ionbytteren) ... og på den måde kan man undgå at bicabonat bliver for lav:

    "... four distinct filter settings that take advantage of Peak Water’s advanced filter design. This provides unprecedented control over your water’s bicarbonate, whilst allowing for complete saturation in the carbon chamber, eliminating unwanted chlorine and organic compounds."

    Det er bare ikke rigtig relevant til det hårde danske postevand. De forskellige analyser på diverse filterkander har aldrig reduceret bicarbonat for meget. Snarere for lidt.

    Og pointen med kun at rense vandet gennem aktivt kul ... det er relevant til de steder hvor man bruger overfladevand til postevand ... som Peak Water også skriver om: "eliminating unwanted chlorine and organic compounds" ... De ting er filtreret væk i den danske kalk-undergrund. Det er et super godt filter.

    Men de fleste steder i verden har overfladevand med alt muligt i ... så de har brug for den slags filtrering.
    Radio om kaffe og smagssansen http://smagefter.dk/kaffe/
    Podcast på engelsk om kafferistning Coffee Roasting Navigated

    ~ Kunsten er at kunne orientere sig med smagssansen ~

    Comment

    • the_partisan
      Lysristet
      • Apr 2016
      • 63

      #3
      I wrote to Maxwell and this is his response:

      Thanks for the question. We are still finalising the details of the volume and resin combinations we will but the goal is very much to be able to deal with a water such as you mention.

      That bicarbonate is similar to what we have in Bath at times and we are using these kinds of waters to res the unit. we can currently lower a bicarbonate of 350 down to 50ppm.

      There will of course be an upper limit and we are yet to ascertain where we will set that limit.

      Copenhagen though would be an area I want to and see the filter succeeding in.

      Hope that helps.

      Comment

      Working...
      X