Viser resultater 1 til 4 af 4

Emne: Opdateret info?

  1. #1
    Grøn bønne JAU's avatar
    Registreringsdato
    Mar 2010
    Sted
    Silkeborg
    Indlæg
    30

    Smile Opdateret info?

    Hej i Cuppinghjørnet
    Jeg er relativt ny inden for ristning og har egentligt aldrig beskæftiget mig med cupping, så jeg leder efter gode links til teknik og evt. et godt skema.
    De to tråde, der allerede er her på "Cuppingteknik" er efterhånden så gamle, at links ikke virker.

    Så har du noget du gerne vil dele, vil jeg meget gerne se

    Jacob
    Jacob A

    ECM Technika IV Profi
    ECM S-Automatik 64

    Handpresso Wild dome, når jeg er på farten, Aeropress og adskellige stempelkander.

  2. #2
    Master Brewer Kaffe T's avatar
    Registreringsdato
    Nov 2013
    Sted
    København
    Indlæg
    2.081
    Jeg er startet på at skrive om det her: http://coffeenavigated.net/taste-coffee/cupping/

    Den præcise teknik har jeg linket til eksternt. Her Tim Wendelboe: https://www.youtube.com/watch?v=WUh8ScYp9TY

    Jeg har talt lidt med Hobson om at vi sku lave en video om cupping ... meeeen man har jo altid så mange kaffe-projekter, der ku være sjove, så det sker ikke lige med det vuns.
    Radio om kaffe og smagssansen http://smagefter.dk/kaffe/
    Podcast på engelsk om kafferistning Coffee Roasting Navigated

    ~ Kunsten er at kunne orientere sig med smagssansen ~

  3. De følgende brugere har takket Kaffe T for denne post:

    Jack (16. March 2018)

  4. #3
    Grøn bønne JAU's avatar
    Registreringsdato
    Mar 2010
    Sted
    Silkeborg
    Indlæg
    30
    Hej Kaffe T,
    Tak for det - der er meget god viden på din side.
    Jeg har set et par videoer med Tim Wendelboe og prøver mig lidt frem. Fagre nye verden

    Citer Oprindeligt indsendt af Kaffe T Se indlæg
    Jeg er startet på at skrive om det her: http://coffeenavigated.net/taste-coffee/cupping/

    Den præcise teknik har jeg linket til eksternt. Her Tim Wendelboe: https://www.youtube.com/watch?v=WUh8ScYp9TY

    Jeg har talt lidt med Hobson om at vi sku lave en video om cupping ... meeeen man har jo altid så mange kaffe-projekter, der ku være sjove, så det sker ikke lige med det vuns.
    Jacob A

    ECM Technika IV Profi
    ECM S-Automatik 64

    Handpresso Wild dome, når jeg er på farten, Aeropress og adskellige stempelkander.

  5. De følgende brugere har takket JAU for denne post:

    Kaffe T (16. March 2018)

  6. #4
    Master Brewer Kaffe T's avatar
    Registreringsdato
    Nov 2013
    Sted
    København
    Indlæg
    2.081
    Så nu har jeg endelig fået lavet et podcast-afsnit om cupping: http://smagefter.dk/podcast/afsnit-1...ng-x-dosering/

    Det har jeg længe villet. Men jeg har umiddelbart syntes at radio ikke var så godt egnet ... at der skulle video til.

    Men nu er det alligevel lykkes at få formidlet noget om det ... og så kan man jo altid supplere med Youtube videoer.
    Radio om kaffe og smagssansen http://smagefter.dk/kaffe/
    Podcast på engelsk om kafferistning Coffee Roasting Navigated

    ~ Kunsten er at kunne orientere sig med smagssansen ~

  7. De følgende brugere har takket Kaffe T for denne post:

    JAU (24. June 2018)

Regler for indlæg

  • Du kan ikke starte nye emner
  • Du kan ikke skrive svar
  • Du kan ikke tilføje vedhæftninger
  • Du kan ikke redigere dine indlæg
  •