Rudi Fidel og jeg smagte på 8 slags vand idag. Der er klart basis for en ny podcast ... "Smagen af vand" ;o)
Det kom sig af at jeg godt ville vide hvordan vandet sammensætning slår igennem i smagen .... i vand alene ... før man brygger kaffe på det. Ultimativt for ku bruge det til at sjusse-checke en given type vand.
Som de fleste har bemærket er der tydelig forskel på smagen af norske postevand og så postevandet her i KBH-området.
Det norske bjergvand; blødt, tyndt, måske lidt mineralsk/metalsmag.
Versus så det kalkede og fyldigere danske vand fra den hårde ende af skalaen.
For nylig smagte jeg på Denice kildevandet - og tænkte at det lå sådan midt imellem.
Det kom sig af at jeg godt ville vide hvordan vandet sammensætning slår igennem i smagen .... i vand alene ... før man brygger kaffe på det. Ultimativt for ku bruge det til at sjusse-checke en given type vand.
Som de fleste har bemærket er der tydelig forskel på smagen af norske postevand og så postevandet her i KBH-området.
Det norske bjergvand; blødt, tyndt, måske lidt mineralsk/metalsmag.
Versus så det kalkede og fyldigere danske vand fra den hårde ende af skalaen.
For nylig smagte jeg på Denice kildevandet - og tænkte at det lå sådan midt imellem.
Comment