Anbefaling af espressomaskine: VBM, ECM eller Izzo

[Jack]

Tak for tip om alternativ.
Er åben for at købe en brugt, bedre kværn til 2-3000 kr., hvis nogen har en i Kbh-området. Den skal dog stadig være i Vario-str. rent fysisk.

Det bliver nok svaert, da Vario er ret lille, 37 cm, settle er 38 cm., selv Mazzer mini er 49 cm, her ville jeg dog til en hver tid vaelge Eureka Zenith 65E over mazzer mini og gerne Eureka Zenith 75E, der er bare ikke mange gode brugte kvaerne til salg, er du heldig kunne du maaske finde en 65E, men sikkert paa den anden side af 3k

https://www.bellabarista.co.uk/eureka-zenith-65e-grinder.html

Laeg lige maerke til hvad kaffemekka skriver sidst under spec om flere af de smaa kvaerne som gaelder baade Vario home og Settle 270

citat kaffemekka ADVARSEL: Nogle kafferisterier anvender en nyere trend indenfor kafferisting, som resulterer i en mere frugtig og syrlig kaffe, men også en mere kompakt og hård kerne i den ristede kaffebønne. Kværning af sådanne kaffebønner stiller store krav til kaffekværn og motorkraft, og denne kaffekværn er ikke beregnet til denne type kaffe. Overbelastning af kværnen ved brug af hårdkerne kaffebønner, er ikke omfattet af garantien. Er du i tvivl, kan du spørge din kaffeleverandør om, hvordan kaffen er ristet. Du er naturligvis også velkommen til, at kontakte os, da vi kender de fleste risterier.

[Cortado]

Nu kender jeg jo ikke jeres plads men jeg har selv en Mazzer Major og Vibiemme Junior. Det fylder ca 50 cm i bredden men Mazzer er ikke kun stor, tung og bred men også høj. Jeg har dog fjernet hopperen, da jeg single doser, så virker ikke så stor faktisk. Eller sagt på en anden måde, konen har vænnet sig til det :-) Ser sådan her ud:



Det er desværre som sagt, kværnen der er den vigtigst del af dit setup, så ikke her der skal spares.

[Henrikaa]

Det bliver nok svaert, da Vario er ret lille, 37 cm, settle er 38 cm., selv Mazzer mini er 49 cm, her ville jeg dog til en hver tid vaelge Eureka Zenith 65E over mazzer mini og gerne Eureka Zenith 75E, der er bare ikke mange gode brugte kvaerne til salg, er du heldig kunne du maaske finde en 65E, men sikkert paa den anden side af 3k

https://www.bellabarista.co.uk/eureka-zenith-65e-grinder.html

Laeg lige maerke til hvad kaffemekka skriver sidst under spec om flere af de smaa kvaerne som gaelder baade Vario home og Settle 270

citat kaffemekka ADVARSEL: Nogle kafferisterier anvender en nyere trend indenfor kafferisting, som resulterer i en mere frugtig og syrlig kaffe, men også en mere kompakt og hård kerne i den ristede kaffebønne. Kværning af sådanne kaffebønner stiller store krav til kaffekværn og motorkraft, og denne kaffekværn er ikke beregnet til denne type kaffe. Overbelastning af kværnen ved brug af hårdkerne kaffebønner, er ikke omfattet af garantien. Er du i tvivl, kan du spørge din kaffeleverandør om, hvordan kaffen er ristet. Du er naturligvis også velkommen til, at kontakte os, da vi kender de fleste risterier.

Jeg kan kun tilslutte mig anbefalingen om køb af en Eureka kværn, især som førstegangskøber.
Jeg havde en Mignon i mange år og som min første kværn, og enkelheden i indstilling og indkøring af kværnen er milevidt foran andre producenter i min overbevisning. Jeg har kværneg megalys og megamørk på den uden nogen stalling.
Jeg synes der er meget arbejde med Mazzer kværnene når de skal skydes ind grundet konstruktionen med knivbærer og udkast


Sent from my iPhone using Tapatalk

[mikasunblack]

Det er et vildt netforum, det her! Tak. Heste-nettet.dk får jo ikke et ben til jorden :-D

Jeg bor på Vesterbro i KBH tæt på bl.a. Risteriet, så jeg tænker, jeg kan finde bønner, der ikke dræber en Mahlkönig - Vario.

Kværnvalget ligger vist p.t. mellem Varioen, Baratza og Eureka i prisklassen 2-3500 kroner (sidder dog og opdaterer dba.dk hvert 5. minut for alternativer). Men ja, jeg foretrækker nok enkelthed i første omgang, som Henrikaa nævner.

Afventer desuden et samlet pakketilbud fra de forhandlere af Izzo'erne på tilbud.

Men igen - tusind tak.

[Henrikaa]

Det er et vildt netforum, det her! Tak. Heste-nettet.dk får jo ikke et ben til jorden :-D

Jeg bor på Vesterbro i KBH tæt på bl.a. Risteriet, så jeg tænker, jeg kan finde bønner, der ikke dræber en Mahlkönig - Vario.

Kværnvalget ligger vist p.t. mellem Varioen, Baratza og Eureka i prisklassen 2-3500 kroner (sidder dog og opdaterer dba.dk hvert 5. minut for alternativer). Men ja, jeg foretrækker nok enkelthed i første omgang, som Henrikaa nævner.

Afventer desuden et samlet pakketilbud fra de forhandlere af Izzo'erne på tilbud.

Men igen - tusind tak.

Du får ingen problemer på Mignonen med bønner fra hverken Risteriet eller TCC. God fornøjelse med det.

[Jack]

Du får ingen problemer på Mignonen med bønner fra hverken Risteriet eller TCC. God fornøjelse med det.

Lyder til det er en fin begynder kvaern (til smaa penge) der er heller ingen advarsler om den gaar istykker med lyse b0nner

[mikasunblack]

Så ankom hun, og jeg har stortrænet skumning med vand og sulfo hele morgenen!

Mange tak for jeres skidegode råd!



Espressomaskine: Izzo Vivi Pid III (fundet på tilbud til 8.888 kr.)
Kværn: Eureka Mignon (fundet på tilbud til 2000 kr.)

[Cortado]

Tillykke med det hele. Godt valg! (pas på upgraditis, da den kommer snigende når du mindst venter det)

[The Lady]

Du skal være mere end velkommen til at dele ud af erfaringer med maskinen - jeg lurer nemlig selv på at skulle have en espressomaskine og hører derfor gerne.

Dbh

Marie

[Henrikaa]

Det er et stærkt sæt at starte med, det bliver du glad for!


Sent from my iPhone using Tapatalk

[mikasunblack]

Mange tak derude! Min bankkonto håber bestemt ikke, at jeg bliver diagnosticeret med upgraditis lige foreløbig, men hvem ved

@The Lady: Jeg skal nok skrive, hvis jeg oplever nogle børnesygdomme, mv., for det var mit problem med akkurat Izzo Vivi'en: at der næsten ikke var noget reel brugerinfo om den online kontra mange af de andre lignende. Jeg skrev selv til et par forskellige, der havde uploadet div. private billeder på Instagram under hashtagget #izzovivi, og en af dem bekræftede mig heldigvis i, at det var en fantastisk maskine, der havde kørt problemfrit hos ham i over 10 år.

Indtil videre er jeg tilfreds - skal dog lige have bedre tjek på min mælkeskummeteknik (YouTube all day).
Espressoshottet er godt! Jeg er imidlertid højgravid, så min krop kan desværre kun klare 1 sølle kop om dagen, så jeg øver mig langsomt - men fokuseret!

Jeg tror, tilbuddet på 8.888 kr., som Rigtigkaffe.dk kører lige nu, er ret stærkt, så det er måske værd at overveje.

KH - og igen tak, alle sammen

[Kaffe T]

Du skal være mere end velkommen til at dele ud af erfaringer med maskinen - jeg lurer nemlig selv på at skulle have en espressomaskine og hører derfor gerne.

Dbh

Marie

Marie - bor du også i KBH ?

Så er der jo ligefrem basis på et kvinde-ebar-espresso-jam :-D indtil nu har det næsten været lutter mænd, når vi mødes. En sjælden gang har vi været 2 kvinder.

[mikasunblack]

Det kunne da være eminent! Jeg er bosat på Vesterbro og totalt klar på at lære. (Men nok pænt idiotisk ift. dig, Therese).

[Kaffe T]

Det kunne da være eminent! Jeg er bosat på Vesterbro og totalt klar på at lære. (Men nok pænt idiotisk ift. dig, Therese).

Hvis Marie også er på, så gør vi det :-D

PS: det hedder ikke "idiotisk" men "nysgerrig og passende ydmyg overfor hvor meget der er at lære" ... hvilket sådan set også er det niveau, jeg er på (uden dog helt at være Sokrates "Alt jeg ved er, at jeg intet ved")

[The Lady]

Jeg er frisk! Pisse god ide.