Viser resultater 1 til 8 af 8

Emne: Anbefal en natural processed kaffe

  1. #1
    Lysristet
    Registreringsdato
    Jun 2016
    Indlæg
    63

    Anbefal en natural processed kaffe

    Hej Alle,

    Jeg var for nyligt på Island hvor de havde en overraskende spændende specialkaffekultur. Jeg smagte bl.a. et par natural processed kaffer, som var super gode.
    Denne slags kaffer kunne jeg godt tænkte mig at lege med på min egen maskine.

    Kafferne var meget søde, med frugt-syrlighed og ingen skarp eftersmag (som jeg tit synes man får ved syrlige kaffer).

    De var hhv. fra Etiopien og Columbia (Nariono).

    Er der nogle kaffer i denne stil (natural processed, sød og frugtig) i kan anbefale?
    Det må gerne kunne købes online eller i Aarhus-området :-)

    Mvh.
    Jim

  2. #2
    Master Brewer Sonne's avatar
    Registreringsdato
    Jul 2007
    Sted
    Herning
    Indlæg
    1.607
    Som sort/filter kaffe?
    La Marzocco GS/3 AV
    Mahlkönig K30 Vario
    Mahlkönig Vario Home m/stålknive
    La Pavoni Professional
    Tidligere: Faema Ariete Vintage Lever, Faema Lambro Vintage Lever, Londinium I, La Marzocco GS/3, VBM Domobar, ECM Giotto, Expobar Office Leva, Mazzer Major, Mazzer Super Jolly, MK Guatemala, Anfim Best, Isomac Granmacinino, Gene Café CBR-101
    BLOG

  3. #3
    Lysristet
    Registreringsdato
    Jun 2016
    Indlæg
    63
    Hov, bryggemetode, mindre detalje! :-)
    Faktisk som espresso.

  4. #4
    Master Brewer
    Registreringsdato
    Apr 2011
    Indlæg
    4.153

    Anbefal en natural processed kaffe

    Ethiopien fra harar regionen er ofte natural og har ofte en god bæragtig aroma,balanceret syre og fyldig sødme. Du kan dog også være “heldig” at få en der smager af hø, græs og næsehorns prut

    Men fordi disse lot er meget små er det ofte ikke nogen større hjælp at råde til en specifik (den vil med al sandsynlighed være udsolgt)

    Columbia, kan ikke huske sidst jeg fik en god kaffe derfra, så det lader jeg andre om!
    A perfectly brewed cup of filter coffee is more delicious than espresso



  5. De følgende brugere har takket malling for denne post:

    jneble (6. February 2018)

  6. #5
    Mellemristet
    Registreringsdato
    Jan 2015
    Sted
    Ballerup
    Indlæg
    209
    The Coffee Collectives Akmel Nuri espresso synes jeg er ret lækker. Kogte jodbær og ristet hasselnød i aromaen. Relativt lav syrlighed (i forhold til det er en lys rist).

    Sendt fra min FP2 med Tapatalk
    Min hobby er alt man kan smage på :-)

    Mit udstyr: Silvia, Compak K8, Vario m. stålknive, Lido 3, Kalita 185, Bonavita kedel m. PID, Aeropress, stempelkander.

  7. De følgende brugere har takket Rudi Fidel for denne post:

    jneble (6. February 2018)

  8. #6
    Lysristet
    Registreringsdato
    Jun 2016
    Indlæg
    63
    Tak for anbefalingerne. De må prøves :-)

  9. #7
    Master Brewer Sonne's avatar
    Registreringsdato
    Jul 2007
    Sted
    Herning
    Indlæg
    1.607
    Jeg har også været glad for den Ethiopia Guji som Kontra har på programmet til sort kaffe. Jeg brugte den også til espresso med godt resultat.
    La Marzocco GS/3 AV
    Mahlkönig K30 Vario
    Mahlkönig Vario Home m/stålknive
    La Pavoni Professional
    Tidligere: Faema Ariete Vintage Lever, Faema Lambro Vintage Lever, Londinium I, La Marzocco GS/3, VBM Domobar, ECM Giotto, Expobar Office Leva, Mazzer Major, Mazzer Super Jolly, MK Guatemala, Anfim Best, Isomac Granmacinino, Gene Café CBR-101
    BLOG

  10. #8
    Coffeeholic davidsarinelli's avatar
    Registreringsdato
    May 2009
    Sted
    Aarhus
    Indlæg
    1.478
    Jeg har lige rister en Etiopisk Aramo, som jeg er helt skudt i. Den dufter af slik og er super sød, cremet og har masser af flødekaramel.
    David Sarinelli

    Arbejder hos Espresso Systems - men er udelukkende på ebar som privatperson

    www.espresso-systems.dk

  11. De følgende brugere har takket davidsarinelli for denne post:

    Jack (7. February 2018)

Regler for indlæg

  • Du kan ikke starte nye emner
  • Du kan ikke skrive svar
  • Du kan ikke tilføje vedhæftninger
  • Du kan ikke redigere dine indlæg
  •