Pacamara

[kil]

Hej
Har smagt en vidunderlig pacamara bønne mellemristet fra Castroni i Rom. Den rummer chokolade, bær og trænoter med fin sødme. Er der nogen, som kender til leverandører herhjemme med pacamara bønner i sortimentet?
Mvh

[malling]

Hasbean i england (levere til DK) har nærmest altid Pacamara, I Danmark er det lidt mere sjældent men Risteriet har haft det.

[-E*]

Ellers bestil et kilo eller lignende hjem fra Rom...

[Kaffe T]

Kontra havde en pacamara bønne i december i deres julekalender. Men jeg ved ikke om de stadig har den. Den var fra El Salvador.

Du har ikke land på hvor den kaffe kom fra ?

[malling]

Pacamara er næsten altid fra dets oprindelsesland El Salvador, men ser dog i ny og næ det fra Guartemale eller lignende steder.

Men ellers må man finde sorter der minder om det. Pacamara er jo en hybrid af Pacas og maragogype.

[scs]

Maragogype er også kendt under navnet "elefantbønner". Vendiakaffe har den i sortimentet, og den er der drukket en del af her. Bønnerne er så store, at wilfa kværnen kan have problemer med at få bønnerne fra "hopper" til kværn :-)

[kil]

Hej
Mange tak for gode svar. Vidunderlig bønne. Prøver Vendiakaffe.
Mvh