Jeg er nok traditionalist eller blot fantasiforladt, men for mig er manglende crema et typisk tegn på fejl ved skuddet. Og i modsætning til KaffeT, så holder jeg virkelig meget af den crema jeg kan lave på mine favorit kaffer - det tørre chokoladebitterhed sammen med det øverste lag af microskummet er virkelig en del af nydelsen.
På cafemaskiner af en vis kvalitet, kan man iøvrigt sagtens lave crema selv om kaffen ikke er helt frisk.
På cafemaskiner af en vis kvalitet, kan man iøvrigt sagtens lave crema selv om kaffen ikke er helt frisk.
Comment