Heksen i mit køkken

[Kvaksalver]

Er Achille din eneste espressomaskine? Med bundløst PF er den uovertruffen ..HX, direkte lever, osv !
PID på Stregaen ville være interessant i duo-udgave, så skulle gruppehovedets temp styres også.

Yup, Gaggian er min eneste maskine. Den passer perfekt til både mit temperament og en husholdning på to.

Jeg ville kun styre gruppehovedet og lade pressostaten i kedlen klare resten. Det er også det, den gode australier har gjort.

[Husfar]

[ATTACH=CONFIG]12050[/ATTACH

Uregerlig tyngdekraft, Cafelat gruppepakning og IMS brusefilter.

d

[Husfar]

Pumpemanometeret viser det stående tryk i HX'en - når pumpen har fyldt cylinderen og begynder at trykke vand gennem filterkurven, så er det tid til at slippe leveren.

Derved afbrydes forbindelsen til pumpe og til HX, så står trykket ret stabilt på +4 bar (som jeg bruger maskinen pt. - det kan måske forandres ved andre rutiner.)
- jeg tænker at pukken i billedet viser hvad der sker når det opbyggede tryk udløses ved næste skud og spuler en hård stråle på dens overflade ?

[Husfar]

Dvs, trykket i HX'en står på +4 bar og giver et kæmpe sprøjt næste gang man trækker i leveren.

Rutinen inbefatter derfor trykudligning/ flush og forskellige varianter af tricket med slukke for pumpen og først tænde når portafilteret er spændt fast...

[Luwak]

Jeg har lige et spørgsmål til showerscreen. Har selv en Bezzera bz10 som kunne bruge nyt. Hvor har du købt dit og ved du om det evt også passer på andre bryghoveder fra bezzera. Mit er også elektronisk opvarmet.

[Husfar]

Jeg har lige et spørgsmål til showerscreen. Har selv en Bezzera bz10 som kunne bruge nyt. Hvor har du købt dit og ved du om det evt også passer på andre bryghoveder fra bezzera. Mit er også elektronisk opvarmet.

Viste showerscreen passer til E61, det er lavere end det originale Strega og giver plads til mere i kurven..
hvis din bz10 ellers passer dele og screen med E61, så kunne det bla. købes hos Elektros.it med hele 3 % rabat i sidste måned.

[Husfar]

Hmm, der er en stor forskel. Dit brusefilter er jo skruet fast..

[Luwak]

Tak for information og øv. Min skal skrues fast og jeg kan ikke rigtig finde noget brugbart.

[Husfar]

Tak for information og øv. Min skal skrues fast og jeg kan ikke rigtig finde noget brugbart.

Jo, du kunne vælge den variant fra IMS der hedder Rancilio Competition, prøv at slå den op.. 😃

[Luwak]

Det ser ud til at fungere. Det er hermed bestilt og mange tak for hjælpen.

[Husfar]

Var det en ide til en løsning på ønsket om fast vand?

På 230 volt kan magnetventilen på billedet styres af den strøm som går til pumpen.
Ville gerne se en ventil til 2 bar trykreduktion på linjen, før filteret.
På HB tråden påstås det, at Ulkaen ikke bremser vandet og man kan slutte det direkte på pumpens indløb..?

[Husfar]

Pumpen på Stregaen strejkede 10 minutter efter hver opstart.
Mistænkte kalk..cirkulerede en mild citronsyre-opløsning i 3 minutter × 5 hvor jeg lod pumpen køle af ind i mellem.

[Husfar]

Jep,
Preinfusionen tøffer op på 1.5 bar - og jeg kan sætte den igang igen til 3 bar + uden drama!!