Et spørgsmål om opgradering

[Hobzon]

Så er tiden ved at nærme sig, hvor jeg har fået lyst til at opgradere min espressomaskine. Sidste år investerede jeg i en Mahlkönig kværn, og nu er det på tide at kigge mig efter en ny espressomaskine. De sidste år har jeg haft STOR glæde af min Izzo Alex Duetto II (der så snart bliver sat til salg).

Det åbenlyse bud må næsten være en La Marzocco GS3, for den opfylder som sådan alle mine krav:

• Skal kunne køre på direkte vand såvel som reservoir og kunne tilsluttes afløb
• Skal have præ-infusion både med direkte vand og fra reservoir
• Stor steamkedel (vil gerne have det professionelle pust og dermed hastighed)
• PID
• Meget gerne programmerbare brygprofiler
• Den skal ikke være ALT for stor da jeg ellers risikerer min elskede hustru nedlægger veto (2-gruppers pro-maskiner er dermed udelukket)

Men der KUNNE jo være muligheder eller alternativer jeg ikke kender til.

Nogen tips, råd, anbefalinger?

[davidsarinelli]

La Marzocco Strada?

[Lineamanden]

Synesso Hydra MVP?

/Uldall

[Lineamanden]

Der er disse maskiner at vælge imellemved godt enkelte ikke opfylder alle krav, mere for at Henrik ved hvad der er derude)
Tilføj gerne hvis jeg skulle have glemt nogle.

Synesso Hydra MVP 1GR
La Marzocco GS3MP
La Marzocco STRADA
Speedster KVDW
Baby Slayer 1GR
Dalla Corte MINA
Vesuvius

/Uldall

[Jack]

Klart jeg også ville tænke i Slayer, der er jo kun 1000 US$ i forskel på Slayer og GS/3
Syntes prisen passer meget godt på GS/3, så mon ikke den holder

https://prima-coffee.com/brew/espresso/commercial/paddle

[Henrikaa]

Hvad er fordelen ved eks. Slayer eller KVDW over LM? Det har jeg funderet lidt over..:

[malling]

Med en slayer kan du lave prebrew. slayer manipulere med flow med en nåleventil modsat en vesuvius, Strada, Hydra mfl. der manipulere trykket ved hjælp af en gearpump.

Så det er lidt den sædvanlige debat om flow vs pressure proffiling. Vi ved stadig ikke hvad er bedst og er egentligt ikke blevet fantastisk meget klogere og så er der dem der mener det er et komplet spild af penge, hvoraf Perger og Kaminsky tidligere var nogle af de prominente navne med den holdning, Perger luftede dog for "nyligt" et holdningsskifte.

Kan dog ikke se pointen med nogle af dem, hvis man ikke har tænkt sig at lege med de variabler.

Gs/3 Mp er også opdateret så ved ikke hvor stor gevinsten egentligt er med en Strada 1grp

[Lineamanden]

Repeterbare profiler.....Mikkel....det er det der gør STRADA til den bedste af de nævnte maskiner i min verden!
Der kan lagres 4 profiler på CPU.
Min kommer til september!


/Uldall

[SQLCPH]

Tillykke med valget Uldall. Så fedt det bliver med miss Strada ;-) "The last machine you will ever wear - again" ;-)

Indtil videre er jeg godt tilfreds med min baby Slayer men der er mange variabler at skrue på. Har for nemhedens skyld i starten holdt brew tryk, temp og pre brew flow konstant (20 ml på 30 sek).

Uanset hvad du vælger så bliver du glad for de variabler du kan udelukke imens du leger med andre. Og hvis du har fundet er sweet spot så skal det være nemt at gentage.

[malling]

Et spørgsmål om opgradering

Tillykke med valget Uldall. Så fedt det bliver med miss Strada ;-) "The last machine you will ever wear - again" ;-)

Hvis jeg havde fået en 10 for hver gang nogen havde sagde/skrev det og siden opgraderede, så ville jeg være en rig mand i dag [emoji16]

Hvis noget denne hobby har lært mig, så er det at der er intet som en sidste maskine, medmindre man stopper. Det uagtet hvor dyr, stor og voldsom en maskine man har købt.

Udviklingen går ikke i stå og om nogle år vil noget, "bedre" mere fancy have ramt markedet, der vil få folk til at opgradere og få folk til at tænke hvad laver jeg med dette outdated maskineri

The grass is always greener on the other side


Men tillykke Uldall

[SQLCPH]

Enig Malling - referencen til MIB var også ment som at vi ALDRIG (medmindre vi afgår ved døden) vil stille os tilfredse ;-)

[Lineamanden]

Søren, Mikkel.

Tak Drenge...ved nu ikke om dette bliver min sidste maskine, det tvivler jeg meget på!
Den skal stå i mit Espresso Lab og den gamle Linea skal have ny plads i køkkenet, flankeret af en Robur 83mm!
Der er også bestilt ny mølle til at flanker den lille ny!
Strada bliver så Lab maskine hvor der vil være både Titan Conic & Flat så der rigtigt kan leges!

/Uldall lidt fattigere men meget rigere

[malling]

Hvilken mølle [emoji6]

[Sundby]

Hjertelig tillykke Uldall!! Det bliver sgu et seriøst espresso lab. Men nu bliver du jo nødt til at skifte navn IGEN

[malling]

Det lyder bare ikke fedt med stradamanden