Tweet
Hej alle,
Jeg har ladet mig overtale til at lave en pop-up-cafe/kaffebar på Kgs. Nytorv fra lørdag d. 12.-27. august, hvor jeg er blevet den heldige "indehaver" af et telt på ca. 12 kvm. Det skal pyntes, udsmykkes og se fint ud, så det der forhåbentlig vil være kaffe-kø fra morgen til aften! Der vil være andre boder med pølser og øl, pandekager og andet godt, men jeg vil være den eneste der sælger kaffe og kafferelaterede varer - Jeg kommer også til at servere noget der minder om is-kaffe-softice, men i en lidt blødere udgave en alm. softice. Smager dælme godt
- Jeg kommer til at ligge som nabo til pandekagerne håber jeg.
Markedet er åbent fra lørdag d. 12. kl. 08 og officielt kl. 20 men med mulighed for at holde længere åbent, skulle der være kunder, gæster eller turister nok til at forsvare en omsætning.
Jeg vil selv stå der i alle de timer der overhovedet er muligt og jeg har fået lov til at lave et miljø med borde og bænke, så folk kan blive hængende, hvis de lyster.
Jeg skal som sagt selv stå for det hele, og glæder mig helt vildt. Det er noget af en logistisk udfordring med alt det der skal til. Men jeg håber det bliver godt! I er selvfølgelig alle MEGET meget velkomne og jeg tænker lige lidt frit her:
Da jeg jo får lov til at lave et hyggeligt miljø med borde og bænke, tænker jeg om ikke det kunne være en god mulighed for at mødes? Det kunne være EspressoBars sommercamp
Selve borde og bænke kunne jo også danne rammen, så vi kunne få lejlighed til at få hilst på hinanden og det står jo alle frit for, at aftale at mødes derinde på forskellige dage og evt. gå en tur i Nyhavn eller gå på café-besøg rundt i byen. Vi kunne jo også aftale en dato for et større møde, hvor vi mødes til hygge og øl. Jeg vil nu nok stå i kaffebaren, men kunne det ikke være hyggeligt.
Jeg ved at fadøl vil koste 50 kr., men det gør den slags jo i København.
Jeg tænker, at vi måske også kan lave et latte art throw down en dag? Jeg kender jo ikke helt omfanget af kunder, men hvis der nu f. eks. ikke sker det helt vilde mellem 18 og 20, så kunne vi jo lave noget sjov der. Det kunne også være senere på aftenen, da vi jo bare kan lukke teltet, men det kunne da være sjovt at lave det som happening og som dels kunne lave noget liv, men måske også lave lidt reklame for EspressoBar. Det er jo kun for sjov, men er det ikke en idé? Hvis det bliver en succes, kan det jo gentages næste år eller andet sted.
Jeg har ingen idé om, hvorvidt jeg kan klare opgaven alene, altså selve kaffebaren. Her tænker jeg på selve presset af kunder, når rush hour slår ind. Der vil sikkert være tidspunkter, hvor jeg har rigeligt tid til at tørre bordet for 4. gang og andre, hvor man kunne have været 4 personer i baren.
Hvis der er nogen af jer, der har lyst til at prøve kræfter med kaffebaren, så er her en uforpligtende mulighed. Alle er meget velkomne til at kigge forbi eller sende en besked. Jeg kan ikke love noget, andet end at jeg vil tage imod al hjælpsomhed.
Hvis I kunne have nogle gode idéer til et jam eller hvad ved jeg, så råb endelig op. Jeg er der naturligvis for at lave en omsætning, men det udelukker jo ikke det andet!
Jeg håber I vil støtte op og lege med omkring mit lille projekt ved at lægge vejen forbi - Jeg giver en kaffe
Mvh.
Kristian
ps. hvad må en kaffe, af de forskellige arter koste på Kgs. Nytorv?
Jeg har ladet mig overtale til at lave en pop-up-cafe/kaffebar på Kgs. Nytorv fra lørdag d. 12.-27. august, hvor jeg er blevet den heldige "indehaver" af et telt på ca. 12 kvm. Det skal pyntes, udsmykkes og se fint ud, så det der forhåbentlig vil være kaffe-kø fra morgen til aften! Der vil være andre boder med pølser og øl, pandekager og andet godt, men jeg vil være den eneste der sælger kaffe og kafferelaterede varer - Jeg kommer også til at servere noget der minder om is-kaffe-softice, men i en lidt blødere udgave en alm. softice. Smager dælme godt
- Jeg kommer til at ligge som nabo til pandekagerne håber jeg.Markedet er åbent fra lørdag d. 12. kl. 08 og officielt kl. 20 men med mulighed for at holde længere åbent, skulle der være kunder, gæster eller turister nok til at forsvare en omsætning.
Jeg vil selv stå der i alle de timer der overhovedet er muligt og jeg har fået lov til at lave et miljø med borde og bænke, så folk kan blive hængende, hvis de lyster.
Jeg skal som sagt selv stå for det hele, og glæder mig helt vildt. Det er noget af en logistisk udfordring med alt det der skal til. Men jeg håber det bliver godt! I er selvfølgelig alle MEGET meget velkomne og jeg tænker lige lidt frit her:
Da jeg jo får lov til at lave et hyggeligt miljø med borde og bænke, tænker jeg om ikke det kunne være en god mulighed for at mødes? Det kunne være EspressoBars sommercamp
Selve borde og bænke kunne jo også danne rammen, så vi kunne få lejlighed til at få hilst på hinanden og det står jo alle frit for, at aftale at mødes derinde på forskellige dage og evt. gå en tur i Nyhavn eller gå på café-besøg rundt i byen. Vi kunne jo også aftale en dato for et større møde, hvor vi mødes til hygge og øl. Jeg vil nu nok stå i kaffebaren, men kunne det ikke være hyggeligt.
Jeg ved at fadøl vil koste 50 kr., men det gør den slags jo i København.
Jeg tænker, at vi måske også kan lave et latte art throw down en dag? Jeg kender jo ikke helt omfanget af kunder, men hvis der nu f. eks. ikke sker det helt vilde mellem 18 og 20, så kunne vi jo lave noget sjov der. Det kunne også være senere på aftenen, da vi jo bare kan lukke teltet, men det kunne da være sjovt at lave det som happening og som dels kunne lave noget liv, men måske også lave lidt reklame for EspressoBar. Det er jo kun for sjov, men er det ikke en idé? Hvis det bliver en succes, kan det jo gentages næste år eller andet sted.
Jeg har ingen idé om, hvorvidt jeg kan klare opgaven alene, altså selve kaffebaren. Her tænker jeg på selve presset af kunder, når rush hour slår ind. Der vil sikkert være tidspunkter, hvor jeg har rigeligt tid til at tørre bordet for 4. gang og andre, hvor man kunne have været 4 personer i baren.
Hvis der er nogen af jer, der har lyst til at prøve kræfter med kaffebaren, så er her en uforpligtende mulighed. Alle er meget velkomne til at kigge forbi eller sende en besked. Jeg kan ikke love noget, andet end at jeg vil tage imod al hjælpsomhed.
Hvis I kunne have nogle gode idéer til et jam eller hvad ved jeg, så råb endelig op. Jeg er der naturligvis for at lave en omsætning, men det udelukker jo ikke det andet!
Jeg håber I vil støtte op og lege med omkring mit lille projekt ved at lægge vejen forbi - Jeg giver en kaffe
Mvh.
Kristian
ps. hvad må en kaffe, af de forskellige arter koste på Kgs. Nytorv?
Comment