Test af ny kop fra ecm

Collapse
X
 
  • Filter
  • Tid
  • Show
Clear All
new posts
  • KristianK
    Administrator
    • Aug 2009
    • 4365

    Test af ny kop fra ecm

    Hej alle,

    Ikke så nemt at finde en kategori til denne post, but here goes.

    EspressoBar har været i Budapest til dette års World of Coffee. Udover en masse kendte ansigter stødte jeg på en lille sjov ting fra ecm.

    De har med deres nye espressokop skabt en kop, som de selv mener gør noget ved smagen. Om det er tilfældigt ved jeg ikke, men det jeg noterede mig, var der samme som ecm kom frem til. Så måske er der noget om snakken. Jeg er måske ikke den store "smager" så jeg vil ikke afsløre for meget her, men vi kan jo tage det op, når flere og flere har smagt.

    Koppen er, som det kan ses på billedet skåret på en speciel måde og jeg synes at det gjorde noget for drikkevenligheden og for smagen.

    Jeg tænker at kopperne skal ud og vandre og måske kunne alle dem der har lyst til at prøve dem, sende dem videre eller give videre til næste i rækken, hvis der nu er flere der har lyst til at prøve. Jeg fik en almindelig og en med skrå kant som vi kunne prøve at lege med.

    Råb op og så finder vi jo nok ud af at få dem rundt i landet!

    Jeg tror Juul-Andersen råbte først, da jeg jo mødte ham dernede

    Mvh
    Kristian
    KristianK
    En del af EspressoBar


    Følg mig meget gerne på
    https://instagram.com/kristianskaffe.dk
    https://www.facebook.com/Kristianskaffe.dk/

    Hjemmeside
    www.kristianskaffe.dk og www.lejenbarista.dk
  • Chancen
    Espresso
    • Jun 2015
    • 688

    #2
    Spændende læsning, lav en tråd der hedder "koppologi". Uden tvivl en god kop ændrer oplevelsen.

    Comment

    • Henrikaa
      Mellemristet
      • May 2014
      • 238

      #3
      Hvad gør de kopper så for kaffen?

      Comment

      • KristianK
        Administrator
        • Aug 2009
        • 4365

        #4
        Oprindeligt indsendt af Henrikaa Se indlæg
        Hvad gør de kopper så for kaffen?
        I min mund smagte det blødere og rundere. Men der havde jeg lige smagt samme skud fra den anden kop. Det vil sige, at det var første smag fra begge kopper, men jeg havde smagen i munden fra den anden kop...

        Jeg blev ikke påvirket under forsøget som må siges at være meget upålideligt og uvidenskabeligt.. Om det er en markedsføringsgimmick, kan vi jo sammen prøve at finde ud af..

        At jeg så godt kunne lide at drikke af den, det er så noget andet
        KristianK
        En del af EspressoBar


        Følg mig meget gerne på
        https://instagram.com/kristianskaffe.dk
        https://www.facebook.com/Kristianskaffe.dk/

        Hjemmeside
        www.kristianskaffe.dk og www.lejenbarista.dk

        Comment

        • Henrikaa
          Mellemristet
          • May 2014
          • 238

          #5
          Oprindeligt indsendt af KristianK Se indlæg
          ... Jeg blev ikke påvirket under forsøget...
          [emoji16] Så skal der mere smæk på kaffen!

          Comment

          • KristianK
            Administrator
            • Aug 2009
            • 4365

            #6
            Oprindeligt indsendt af Henrikaa Se indlæg
            [emoji16] Så skal der mere smæk på kaffen!
            Haha.. Ja, ikke på den måde.. [emoji1]
            KristianK
            En del af EspressoBar


            Følg mig meget gerne på
            https://instagram.com/kristianskaffe.dk
            https://www.facebook.com/Kristianskaffe.dk/

            Hjemmeside
            www.kristianskaffe.dk og www.lejenbarista.dk

            Comment

            • Jack
              Master Brewer
              • Feb 2016
              • 2575

              #7
              Er det 1 April ;-)
              Pictures (or it didn't happen)

              Comment

              • Birk
                Mellemristet
                • Jul 2012
                • 263

                #8
                Det tror jeg gerne - det er jo det samme som at det føles helt forkert at drikke vand af et krus - det smager jo direkte grimt. Jeg har også en diskussion kørende med min kone ift hvilken kop vi bedst kan lide at drikke espresso fra ift tykkelsen på koppen, da jeg mener det også har indflydelse på smagen...men måske er det blot oplevelsen..
                ECM Mechanica IV Profi + ECM S-Manuale 64, Wilfa WSCG, Feld2:Honed
                masser af lir til “sort kaf’” + Cormorant Roaster

                Comment

                • Henrikaa
                  Mellemristet
                  • May 2014
                  • 238

                  #9
                  Oprindeligt indsendt af Birk Se indlæg
                  Det tror jeg gerne - det er jo det samme som at det føles helt forkert at drikke vand af et krus - det smager jo direkte grimt. Jeg har også en diskussion kørende med min kone ift hvilken kop vi bedst kan lide at drikke espresso fra ift tykkelsen på koppen, da jeg mener det også har indflydelse på smagen...men måske er det blot oplevelsen..
                  Det kan jeg godt tilslutte mig. Jeg synes - og oplever - at der er forskel på smagen alt afhængigt af hvad jeg drikker af, om det er et glas eller en kop.

                  Jeg har så også bemærket at smagsindtrykket afhænger af om glas/kop er kold, tempereret eller varm, men det er vidst en anden diskussion...

                  Comment

                  • Juul-Andersen
                    Stamgæst
                    • Apr 2014
                    • 772

                    #10
                    Med vin er der en enorm forskel. Oftest vælger man glas efter hvor det er meningen det skal ramme i munden . Jeg kan sagtens se det giver mening, og jeg legede også med det til DM
                    Coffee aficionado, frequently found sipping wine🍷
                    I’ve been told I like tea
                    I know nothing about everything, expect most comments to be failed jokes.

                    Plans stuff in my spare time ☕️👌

                    Comment

                    • malling
                      Master Brewer
                      • Apr 2011
                      • 4545

                      #11
                      Det er hvertfald ikke ligegyldigt, til esp. er jeg klar fortaler for brede koppe fremfor de traditionelle. Jeg syntes jeg bedre får fat i nuancerne på den måde
                      A perfectly brewed cup of filter coffee is more delicious than espresso


                      Comment

                      • aero
                        Mørkristet
                        • Nov 2014
                        • 466

                        #12
                        Lyder på en måde både virkelig spændende og som en gang voodoo Jeg kunne sagtens tro der var noget om snakken at det ændrer oplevelsen af drikken. Jeg syntes også at bemærke en forskel i oplevelsen om jeg drikker af stor eller lille kop. Ved ikke rigtigt hvordan anderledes det er, bare at oplevelsen ændres med koppen.
                        Jeg vil også gerne råbe "op" for et forsøg. Spændende er det ihv.
                        /Claus

                        Espresso
                        Oscar, Obel Mito M64

                        Sort
                        Wilfa, Aeropress, Chemex, V60

                        Comment

                        • Henrikaa
                          Mellemristet
                          • May 2014
                          • 238

                          #13
                          Oprindeligt indsendt af malling Se indlæg
                          Det er hvertfald ikke ligegyldigt, til esp. er jeg klar fortaler for brede koppe fremfor de traditionelle. Jeg syntes jeg bedre får fat i nuancerne på den måde
                          Det er jeg enig med dig i.

                          Comment

                          • KristianK
                            Administrator
                            • Aug 2009
                            • 4365

                            #14
                            Ja, nu ligger det således at jeg nok ikke når forbi Juul-Andersen og er på vej på ferie.. Er han vist også. Så kopperne står i mit køkken i 3060 og mormor passer på dem mens jeg ikke er hjemme. Så er der nogen i tråden der kommer denne vej forbi, eller kan stå ved motorvejen på vejen mod Gedser fredag formiddag?... For ellers er vi enten nødt til at vente til om et par uger med at komme igang.. Alternativt skal jeg sende dem til een af jer.

                            Mvh.
                            Kristian
                            KristianK
                            En del af EspressoBar


                            Følg mig meget gerne på
                            https://instagram.com/kristianskaffe.dk
                            https://www.facebook.com/Kristianskaffe.dk/

                            Hjemmeside
                            www.kristianskaffe.dk og www.lejenbarista.dk

                            Comment

                            • KristianK
                              Administrator
                              • Aug 2009
                              • 4365

                              #15
                              Jeg tager kopperne med på Kgs. Nytorv jf. anden tråd.
                              Så kan dem der kommer forbi prøve, om de kan smage en forskel
                              KristianK
                              En del af EspressoBar


                              Følg mig meget gerne på
                              https://instagram.com/kristianskaffe.dk
                              https://www.facebook.com/Kristianskaffe.dk/

                              Hjemmeside
                              www.kristianskaffe.dk og www.lejenbarista.dk

                              Comment

                              Working...
                              X