Side 1 af 2 12 SidsteSidste
Viser resultater 1 til 10 af 16

Emne: Søges: Anbefalinger i København

  1. #1
    Administrator MoBak's avatar
    Registreringsdato
    May 2007
    Sted
    Odder
    Indlæg
    3.610

    Søges: Anbefalinger i København

    Jeg er nogle dage i København på ferie med familien.

    Hvad er de sidste nye anbefalinger på kaffebarer i København? Jeg kender i forvejen TCC og Risteriet. Ellers er mine Kbh erfaribger ret rustne.

    Vi bor ved Islands Brygge og jeg har spottet Roast Coffee (efter lukketid) få meter fra vores lejlighed. Jeg har ikke kke umiddelbart hørt om dem, men de har da en Giesen rister og en Spirit espressomaskine stående, så de må da mene det alvorligt De bliver testet i morgen tidlig! Men er der nogle herinde der kender dem?
    Stifter af EspressoBar. Nu glad medlem!

    La Marzocco GS/3
    Baratza Forté
    Bestmax filter


    1 forsøg er bedre end 1000 ekspertantagelser

  2. #2
    Mørkristet Rohr's avatar
    Registreringsdato
    Jan 2017
    Sted
    Copenhagen
    Indlæg
    450
    Du kommer ikke uden om Niels i Forloren Espresso (Store Kongensgade 32, 1264 København K) eller måske Copenhage Coffeelab (Boldhusgade 6, 1062 København K) - begge i gå afstand

    Men først og fremmest Forloren Espresso.
    Senest redigeret af Rohr : 30. April 2017 kl. 20:50
    Maskine: La Marzocco - Linea mini (fast vand)
    Mods: 50l. pumpe, preinfusionchamber, 0,6mm restrictor og Pantechnicondesign wallnut, Lunarscale tray fit.
    Kværne: Mahlkönig K30 es. - Mazzer Major posekværn med ZM knive (til sort)
    Rister: Aillio Bullet
    Vægte: Acaia Lunar og Pearl.
    Tampers: Torr Ti 58,55 - Pulmann Big Step og 58,4 - Mahlgut Buzzer og Dozer 58,4 - Reg Barber LM VST.
    Drip: Stagg Copper kettle - V60 300 ml. - V60 600 ml. - V60 II tragt - Kalita I tragt.
    Vand: Brita finest.

  3. De følgende brugere har takket Rohr for denne post:

    -E* (30. April 2017)

  4. #3
    Coffeeholic summer's avatar
    Registreringsdato
    Jun 2011
    Sted
    Kbh
    Indlæg
    1.347
    Jeg har kun brygget Roast Coffee hjemme i mit køkken, men deres ristning fejler i hvertfald ikke noget.
    Det var et halvt år siden, en Colombianer, super ristet med stor balanceret smag. Juicy med masser af nuancer.
    Senest redigeret af summer : 30. April 2017 kl. 21:00

  5. #4
    Administrator MoBak's avatar
    Registreringsdato
    May 2007
    Sted
    Odder
    Indlæg
    3.610
    Citer Oprindeligt indsendt af summer Se indlæg
    Jeg har kun brygget Roast Coffee hjemme i mit køkken, men deres ristning fejler i hvertfald ikke noget.
    Det var et halvt år siden, en Colombianer, super ristet med stor balanceret smag. Juicy med masser af nuancer.
    Super. Jeg må ned og lure i morgen og få en snak med dem
    Stifter af EspressoBar. Nu glad medlem!

    La Marzocco GS/3
    Baratza Forté
    Bestmax filter


    1 forsøg er bedre end 1000 ekspertantagelser

  6. #5
    Administrator MoBak's avatar
    Registreringsdato
    May 2007
    Sted
    Odder
    Indlæg
    3.610
    Citer Oprindeligt indsendt af Rohr Se indlæg
    Du kommer ikke uden om Niels i Forloren Espresso (Store Kongensgade 32, 1264 København K) eller måske Copenhage Coffeelab (Boldhusgade 6, 1062 København K) - begge i gå afstand

    Men først og fremmest Forloren Espresso.
    jeg prøver at få lokket familien med på en lille omvej en af dagene
    Stifter af EspressoBar. Nu glad medlem!

    La Marzocco GS/3
    Baratza Forté
    Bestmax filter


    1 forsøg er bedre end 1000 ekspertantagelser

  7. #6
    Mørkristet
    Registreringsdato
    Jan 2010
    Sted
    Amager
    Indlæg
    343
    Han er super flink dernede og elsker når der kommer en kaffenørd på besøg.

    Ellers inde ved Christiansborg i Boldhusgade 6 kld. Copenhagen coffee lab.

  8. #7
    Master Brewer -E*'s avatar
    Registreringsdato
    Apr 2013
    Sted
    Ry
    Indlæg
    1.943
    Jeg tænkte også forloren. Var også glad for democratic, men jeg ved ikke om det er for langt. Du kan nå prolog inden toget hjem...
    -Sune

    Mahlkönig Kenia / OE Lido3
    Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
    Computerstyret Hottop
    Instagram

  9. #8
    Mellemristet
    Registreringsdato
    Jan 2015
    Sted
    Ballerup
    Indlæg
    209
    Democratic Coffee i krystalgade synes jeg også er rigtig godt.

    The Corner ved siden af restaurant 108 laver som regel også en rigtig god batchbrew og espresso på Tim Wendelboes ristninger.

    Sendt fra min FP2 med Tapatalk
    Min hobby er alt man kan smage på :-)

    Mit udstyr: Silvia, Compak K8, Vario m. stålknive, Lido 3, Kalita 185, Bonavita kedel m. PID, Aeropress, stempelkander.

  10. De følgende brugere har takket Rudi Fidel for denne post:

    Rohr (30. April 2017)

  11. #9
    Mellemristet zjefffff's avatar
    Registreringsdato
    Sep 2008
    Sted
    Vesterbro
    Indlæg
    227
    Jeg synes at Navnløs Kaffebar på Istedgade er hyggeligt og de laver generelt lækker kaffe, og sælger også den rist de laver deres espresso fra.
    - La Marzocco GS/3 MP med Strada mod (tidligere; Londinium I, Izzo Alex Duetto mkI, La Spaziale S1 Vivaldi II, Izzo Vivi mkII, Nuova Simonelli Oscar)
    - Mahlkönig k30 Vario
    - Torr 58,55mm tamper

    IG: clausitooo

  12. De følgende brugere har takket zjefffff for denne post:

    Rohr (30. April 2017)

  13. #10
    Espresso kidcaffeine's avatar
    Registreringsdato
    Sep 2016
    Sted
    Valby
    Indlæg
    509
    Jeg kører med et abonnement fra Roast for tiden. Det er ganske glimrende. Har ikke haft fornøjelsen af at besøge dem endnu

    Citer Oprindeligt indsendt af MoBak Se indlæg
    Jeg er nogle dage i København på ferie med familien.

    Hvad er de sidste nye anbefalinger på kaffebarer i København? Jeg kender i forvejen TCC og Risteriet. Ellers er mine Kbh erfaribger ret rustne.

    Vi bor ved Islands Brygge og jeg har spottet Roast Coffee (efter lukketid) få meter fra vores lejlighed. Jeg har ikke kke umiddelbart hørt om dem, men de har da en Giesen rister og en Spirit espressomaskine stående, så de må da mene det alvorligt De bliver testet i morgen tidlig! Men er der nogle herinde der kender dem?
    Espresso: La Marzocco Linea Mini (modded med restrictor, preinfusion og kosmetiske opgraderinger fra Pantechnicon og Artpresso)
    Kværn: Mahlkönig K30 Vario Air + Lagom P64
    Sort: Chemex, Aeropress, den der Bodum stempelkande som alle i verden har...

Regler for indlæg

  • Du kan ikke starte nye emner
  • Du kan ikke skrive svar
  • Du kan ikke tilføje vedhæftninger
  • Du kan ikke redigere dine indlæg
  •