Jeg vil gerne invitere til sort

Collapse
X
 
  • Filter
  • Tid
  • Show
Clear All
new posts
  • Rohr
    Mørkristet
    • Jan 2017
    • 449

    #16
    Oprindeligt indsendt af malling Se indlæg
    Det gør bare heller intet godt rengørings mæssigt. Jeg har skilt alt fra Koniske til flade fra og der er altid rigeligt med kaffe tilbage især i sprækker og kanter, nu bare blandet op med rismel!

    Det fjerner ligesom Grinz ikke specielt meget og rengøre du den ikke efterfølgende manuelt, så bliver rismelet inde i kværnen i en rum tid. Hvilket lidt fjerner hele pointen.

    Der er en og kun en rengøringsmetode der virker og det er at skille den ad. Grinz og ris tømmer først og fremmest dine lommer.
    Jeg tror bare at jeg holder mig fra ris, jeg har intet problem med at skille og rense mine ting ad, det er jo en del af hobbyen
    Det var kun tænk som et alternativ til bønnerne ved seasoning af knivene.

    Hvor finder man gamle kaffebønner???
    Maskine: La Marzocco - Linea mini (fast vand)
    Mods: 50l. pumpe, preinfusionchamber, 0,6mm restrictor og Pantechnicondesign wallnut, Lunarscale tray fit.
    Kværne: Mahlkönig K30 es. - Mazzer Major posekværn med ZM knive (til sort)
    Rister: Aillio Bullet
    Vægte: Acaia Lunar og Pearl.
    Tampers: Torr Ti 58,55 - Pulmann Big Step og 58,4 - Mahlgut Buzzer og Dozer 58,4 - Reg Barber LM VST.
    Drip: Stagg Copper kettle - V60 300 ml. - V60 600 ml. - V60 II tragt - Kalita I tragt.
    Vand: Brita finest.

    Comment

    • malling
      Master Brewer
      • Apr 2011
      • 4545

      #17
      Et supermarked, ellers kan man nogle gange godt få det hos risterierne
      A perfectly brewed cup of filter coffee is more delicious than espresso


      Comment

      • Rohr
        Mørkristet
        • Jan 2017
        • 449

        #18
        Oprindeligt indsendt af malling Se indlæg
        Et supermarked, ellers kan man nogle gange godt få det hos risterierne
        Ja det var også min tanke - jeg må på jagt
        Maskine: La Marzocco - Linea mini (fast vand)
        Mods: 50l. pumpe, preinfusionchamber, 0,6mm restrictor og Pantechnicondesign wallnut, Lunarscale tray fit.
        Kværne: Mahlkönig K30 es. - Mazzer Major posekværn med ZM knive (til sort)
        Rister: Aillio Bullet
        Vægte: Acaia Lunar og Pearl.
        Tampers: Torr Ti 58,55 - Pulmann Big Step og 58,4 - Mahlgut Buzzer og Dozer 58,4 - Reg Barber LM VST.
        Drip: Stagg Copper kettle - V60 300 ml. - V60 600 ml. - V60 II tragt - Kalita I tragt.
        Vand: Brita finest.

        Comment

        • Rohr
          Mørkristet
          • Jan 2017
          • 449

          #19
          Oprindeligt indsendt af Coffee makes the world go Se indlæg
          Kan du tage et nærbillede af kanten af knivene ? ;o)

          lidt ligesom mit avatar
          Click image for larger version

Name:	Photo 01-05-2017, 16.04.36.jpg
Views:	1
Size:	85,9 KB
ID:	230127Click image for larger version

Name:	Photo 01-05-2017, 16.04.48.jpg
Views:	1
Size:	99,1 KB
ID:	230128Click image for larger version

Name:	Photo 01-05-2017, 16.04.59.jpg
Views:	1
Size:	93,8 KB
ID:	230129
          Maskine: La Marzocco - Linea mini (fast vand)
          Mods: 50l. pumpe, preinfusionchamber, 0,6mm restrictor og Pantechnicondesign wallnut, Lunarscale tray fit.
          Kværne: Mahlkönig K30 es. - Mazzer Major posekværn med ZM knive (til sort)
          Rister: Aillio Bullet
          Vægte: Acaia Lunar og Pearl.
          Tampers: Torr Ti 58,55 - Pulmann Big Step og 58,4 - Mahlgut Buzzer og Dozer 58,4 - Reg Barber LM VST.
          Drip: Stagg Copper kettle - V60 300 ml. - V60 600 ml. - V60 II tragt - Kalita I tragt.
          Vand: Brita finest.

          Comment

          • Rohr
            Mørkristet
            • Jan 2017
            • 449

            #20
            Oprindeligt indsendt af kidcaffeine Se indlæg
            Det er slet ikke nogen dum ide

            Jeg kunne også godt tænke mig at se Mahlgut Dozer i aktion.. Så må vi se om jeg også ender med at opgradere
            I dag lavede jeg et af de bedste latter jeg har lavet - med denne kværn.
            Maskine: La Marzocco - Linea mini (fast vand)
            Mods: 50l. pumpe, preinfusionchamber, 0,6mm restrictor og Pantechnicondesign wallnut, Lunarscale tray fit.
            Kværne: Mahlkönig K30 es. - Mazzer Major posekværn med ZM knive (til sort)
            Rister: Aillio Bullet
            Vægte: Acaia Lunar og Pearl.
            Tampers: Torr Ti 58,55 - Pulmann Big Step og 58,4 - Mahlgut Buzzer og Dozer 58,4 - Reg Barber LM VST.
            Drip: Stagg Copper kettle - V60 300 ml. - V60 600 ml. - V60 II tragt - Kalita I tragt.
            Vand: Brita finest.

            Comment

            • Coffee makes the world go
              Master Brewer
              • Jan 2010
              • 5082

              #21
              Oprindeligt indsendt af Rohr Se indlæg
              Jeg tror bare at jeg holder mig fra ris, jeg har intet problem med at skille og rense mine ting ad, det er jo en del af hobbyen
              Det var kun tænk som et alternativ til bønnerne ved seasoning af knivene.

              Hvor finder man gamle kaffebønner???
              fidusen ved ris , og andre stivelse baserede rense midler, er at de suger de olier til sig som er der
              Bagefter fjerner du så rensemidlet(hvad end det var )og dermed olien
              http://coffeesnobs.com.au/avatars/Us...drew_James.jpg

              Comment

              • Coffee makes the world go
                Master Brewer
                • Jan 2010
                • 5082

                #22
                Oprindeligt indsendt af Rohr Se indlæg
                [ATTACH=CONFIG]11278[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]11279[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]11280[/ATTACH]
                takker takker ;o)
                http://coffeesnobs.com.au/avatars/Us...drew_James.jpg

                Comment

                Working...
                X