Er det noget man kan deltage i som forholdsvis noob. Synes kaffe er interessant både espresso og filter/drip mm. Men har bestemt slet ikke meget viden i.fht. mange af jer. Kender ikke en masse til alle de forskellige sorter og er ikke mester rister på min gene. Men nyder kaffe og har det som hobby.
Kaffejam på Lillebælt kanten
Collapse
X
-
Oprindeligt indsendt af -E* Se indlægHvis du kan sige "hvorfor?" Tilpas mange gange burde du få noget ud af det...
Men mere om man kan få noget ud af det, på en måde så man ikke føler sig helt til grin.
Jeg mener, I kender jo hinanden ret godt, en del af jer. Og kender til hvad I kan og ikke kan.
Og kan man så komme "ind i kliken" som total amatør og næsten uden nogen form for viden.
Og det skal bestemt ikke læses som noget negativt. [emoji6]
mere som en usikkerhed.
Comment
-
-
-
Nysgerrighed er eneste forudsætning :-)
Nu har jeg været med til en arrangementer med ebar flokken - folk er på alle mulige niveauer. Og ånden er at vi lærer af hinanden.
Ved ikke om jeg ka sige det her uden at træde nogen over tæerne ... men rigtig mange herinde er gode til det tekniske, men mere famlende omkring det smagsmæssige. Jo, folk ka sige om det syns kaffen smager godt eller ej. Men at gå videre derfra er der mange, som har svært ved (og det er årsagen til at jeg startede min podcast om at blive bedre til at bruge smagssansen).
Omvendt så lærer jeg en masse teknisk af de andre.
Til de her arrangementer oplever jeg at vi kommer med forskellige ting, vi er gode til - og så bytter :-)
Og der er også plads til dem, som ikke umiddelbart kan byde ind med noget. Efter noget tid har de jo lært noget - og kan give det videre til andre nye.
Syns jeg mange gange har hørt at folk til en start ikke turde åbne deres espressomaskine. Knap begiver sig ud at skifte en pakning. Men ved at hænge ud herinde og måske endda mødes med de andre og stikke fingrene i bolledejen ... ja, så bliver de gode .. og på tidspunkt tager de ud og hjælper andre :-DLast edited by Kaffe T; 23. December 2016, 10:56.Radio om kaffe og smagssansen http://smagefter.dk/kaffe/
Podcast på engelsk om kafferistning Coffee Roasting Navigated
~ Kunsten er at kunne orientere sig med smagssansen ~
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af ptolomaeus Se indlægHehe. Det skulle vist ikke være et problem.
Men mere om man kan få noget ud af det, på en måde så man ikke føler sig helt til grin.
Jeg mener, I kender jo hinanden ret godt, en del af jer. Og kender til hvad I kan og ikke kan.
Og kan man så komme "ind i kliken" som total amatør og næsten uden nogen form for viden.
Og det skal bestemt ikke læses som noget negativt. [emoji6]
mere som en usikkerhed.- ECM Elektronika II Profi
- Mazzer Super Jolly Arduino mod
- Custom made Torr Tamper
EspressoBars 3D Print service
Comment
-
-
Kaffejam på Lillebælt kanten
Ang det tekniske. Har måske ik den store viden men har ingen problemer i at åbne og reppe og skifte diverse. Der hvor mit problem ligger er i det teoretiske, der hvor det bliver rigtig "nørdet". Men selvom jeg måske ikke der har de store input, så synes det er spændende at se og høre hvad andre kan. [emoji57]
Er det et "krav" at medbringe udstyr af den eller anden slags. Eller bønner mm. ?? Altså er det velset eller uden betydning da der alligevel er mange der har med .?
Mht at smage. Så kniber det at smage hvad det lige skal smage af eller associere med noget. Men synes det er sjovt at få nye indtryk og finde nye bønner. Får næsten altid forskellige bønner hjem fra gange til gang. Og fra forskellig butikker.
Regner bestemt med at deltage næste gang muligheden er der. I lyder ikke så farlige selv for en vestjyde ;-)
Sent from my iPad using Tapatalk
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af ptolomaeus Se indlægHehe. Det skulle vist ikke være et problem.
Men mere om man kan få noget ud af det, på en måde så man ikke føler sig helt til grin.
Jeg mener, I kender jo hinanden ret godt, en del af jer. Og kender til hvad I kan og ikke kan.
Og kan man så komme "ind i kliken" som total amatør og næsten uden nogen form for viden.
Og det skal bestemt ikke læses som noget negativt. [emoji6]
mere som en usikkerhed.Mvh ullum
Comment
-
-
Last edited by skastdk; 23. December 2016, 14:56.SCAE certificeret kafferister & medejer af:
https://holybean.dk Holy Bean coffeeroasters
Cederfeldsgade 18A
5560 Aarup (Fyn)
Comment
-
Comment