Kaffejam på Lillebælt kanten

Collapse
X
 
  • Filter
  • Tid
  • Show
Clear All
new posts
  • ptolomaeus
    Mellemristet
    • Oct 2014
    • 231

    #31
    Er det noget man kan deltage i som forholdsvis noob. Synes kaffe er interessant både espresso og filter/drip mm. Men har bestemt slet ikke meget viden i.fht. mange af jer. Kender ikke en masse til alle de forskellige sorter og er ikke mester rister på min gene. Men nyder kaffe og har det som hobby.

    Comment

    • -E*
      Master Brewer
      • Apr 2013
      • 1949

      #32
      Hvis du kan sige "hvorfor?" Tilpas mange gange burde du få noget ud af det...
      -Sune

      Mahlkönig Kenia / OE Lido3
      Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
      Computerstyret Hottop
      Instagram

      Comment

      • ptolomaeus
        Mellemristet
        • Oct 2014
        • 231

        #33
        Oprindeligt indsendt af -E* Se indlæg
        Hvis du kan sige "hvorfor?" Tilpas mange gange burde du få noget ud af det...
        Hehe. Det skulle vist ikke være et problem.
        Men mere om man kan få noget ud af det, på en måde så man ikke føler sig helt til grin.
        Jeg mener, I kender jo hinanden ret godt, en del af jer. Og kender til hvad I kan og ikke kan.
        Og kan man så komme "ind i kliken" som total amatør og næsten uden nogen form for viden.
        Og det skal bestemt ikke læses som noget negativt. [emoji6]
        mere som en usikkerhed.

        Comment

        • -E*
          Master Brewer
          • Apr 2013
          • 1949

          #34
          Jeg synes du skal prøve, hvis du kan den dag. Vi er søde og rare og bider ikke. Jeg har kun snakket med en håndfuld sådan rigtigt herinde, men hey, det er jo bare skov og spas...
          -Sune

          Mahlkönig Kenia / OE Lido3
          Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
          Computerstyret Hottop
          Instagram

          Comment

          • Kaffe T
            Master Brewer
            • Nov 2013
            • 2263

            #35
            Nysgerrighed er eneste forudsætning :-)

            Nu har jeg været med til en arrangementer med ebar flokken - folk er på alle mulige niveauer. Og ånden er at vi lærer af hinanden.

            Ved ikke om jeg ka sige det her uden at træde nogen over tæerne ... men rigtig mange herinde er gode til det tekniske, men mere famlende omkring det smagsmæssige. Jo, folk ka sige om det syns kaffen smager godt eller ej. Men at gå videre derfra er der mange, som har svært ved (og det er årsagen til at jeg startede min podcast om at blive bedre til at bruge smagssansen).

            Omvendt så lærer jeg en masse teknisk af de andre.

            Til de her arrangementer oplever jeg at vi kommer med forskellige ting, vi er gode til - og så bytter :-)

            Og der er også plads til dem, som ikke umiddelbart kan byde ind med noget. Efter noget tid har de jo lært noget - og kan give det videre til andre nye.

            Syns jeg mange gange har hørt at folk til en start ikke turde åbne deres espressomaskine. Knap begiver sig ud at skifte en pakning. Men ved at hænge ud herinde og måske endda mødes med de andre og stikke fingrene i bolledejen ... ja, så bliver de gode .. og på tidspunkt tager de ud og hjælper andre :-D
            Last edited by Kaffe T; 23. December 2016, 10:56.
            Radio om kaffe og smagssansen http://smagefter.dk/kaffe/
            Podcast på engelsk om kafferistning Coffee Roasting Navigated

            ~ Kunsten er at kunne orientere sig med smagssansen ~

            Comment

            • Citrushund
              Mørkristet
              • Sep 2012
              • 379

              #36
              Oprindeligt indsendt af ptolomaeus Se indlæg
              Hehe. Det skulle vist ikke være et problem.
              Men mere om man kan få noget ud af det, på en måde så man ikke føler sig helt til grin.
              Jeg mener, I kender jo hinanden ret godt, en del af jer. Og kender til hvad I kan og ikke kan.
              Og kan man så komme "ind i kliken" som total amatør og næsten uden nogen form for viden.
              Og det skal bestemt ikke læses som noget negativt. [emoji6]
              mere som en usikkerhed.
              Der er altid plads til flere i hulen Men forstår godt hvad du mener. Havde det præcist på samme måde men der er intet at være bange for
              - ECM Elektronika II Profi
              - Mazzer Super Jolly Arduino mod
              - Custom made Torr Tamper

              EspressoBars 3D Print service

              Comment

              • ptolomaeus
                Mellemristet
                • Oct 2014
                • 231

                #37
                Kaffejam på Lillebælt kanten

                Ang det tekniske. Har måske ik den store viden men har ingen problemer i at åbne og reppe og skifte diverse. Der hvor mit problem ligger er i det teoretiske, der hvor det bliver rigtig "nørdet". Men selvom jeg måske ikke der har de store input, så synes det er spændende at se og høre hvad andre kan. [emoji57]

                Er det et "krav" at medbringe udstyr af den eller anden slags. Eller bønner mm. ?? Altså er det velset eller uden betydning da der alligevel er mange der har med .?

                Mht at smage. Så kniber det at smage hvad det lige skal smage af eller associere med noget. Men synes det er sjovt at få nye indtryk og finde nye bønner. Får næsten altid forskellige bønner hjem fra gange til gang. Og fra forskellig butikker.

                Regner bestemt med at deltage næste gang muligheden er der. I lyder ikke så farlige selv for en vestjyde ;-)


                Sent from my iPad using Tapatalk

                Comment

                • Ullum
                  Mørkristet
                  • Sep 2013
                  • 401

                  #38
                  Oprindeligt indsendt af ptolomaeus Se indlæg
                  Hehe. Det skulle vist ikke være et problem.
                  Men mere om man kan få noget ud af det, på en måde så man ikke føler sig helt til grin.
                  Jeg mener, I kender jo hinanden ret godt, en del af jer. Og kender til hvad I kan og ikke kan.
                  Og kan man så komme "ind i kliken" som total amatør og næsten uden nogen form for viden.
                  Og det skal bestemt ikke læses som noget negativt. [emoji6]
                  mere som en usikkerhed.
                  He he, så er vi da to på samme niveau
                  Mvh ullum

                  Comment

                  • skastdk
                    Mørkristet
                    • Aug 2008
                    • 399

                    #39
                    Hvis det hele kommer til at spille sammen kan vi se lidt på denne badboy
                    Vedhæftede filer
                    Last edited by skastdk; 23. December 2016, 14:56.
                    SCAE certificeret kafferister & medejer af:
                    https://holybean.dk Holy Bean coffeeroasters
                    Cederfeldsgade 18A
                    5560 Aarup (Fyn)

                    Comment

                    • Ullum
                      Mørkristet
                      • Sep 2013
                      • 401

                      #40
                      Er det ikke bare at finde en dato og så mødes i Aarup?

                      Hvem tager handsken op?
                      Mvh ullum

                      Comment

                      • -E*
                        Master Brewer
                        • Apr 2013
                        • 1949

                        #41
                        December er fuld, januar har dks og jeg skal flytte, så jeg ville forslå februar eller marts... Hvordan lyder det?
                        -Sune

                        Mahlkönig Kenia / OE Lido3
                        Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
                        Computerstyret Hottop
                        Instagram

                        Comment

                        • Ullum
                          Mørkristet
                          • Sep 2013
                          • 401

                          #42
                          Februar er fin for mig, kunne godt tænke mig en lørdag eller søndag eftermiddag
                          Mvh ullum

                          Comment

                          • ptolomaeus
                            Mellemristet
                            • Oct 2014
                            • 231

                            #43
                            Februar ku os være fin for mig.

                            Comment

                            • -E*
                              Master Brewer
                              • Apr 2013
                              • 1949

                              #44
                              11. 12. 18. eller 19 februar er mine umiddelbare bud..?
                              -Sune

                              Mahlkönig Kenia / OE Lido3
                              Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
                              Computerstyret Hottop
                              Instagram

                              Comment

                              • Ullum
                                Mørkristet
                                • Sep 2013
                                • 401

                                #45
                                Oprindeligt indsendt af -E* Se indlæg
                                11. 12. 18. eller 19 februar er mine umiddelbare bud..?
                                Også mig
                                Mvh ullum

                                Comment

                                Working...
                                X