UV-lampe til defekter i grønne bønner

[Kaffe T]

Er der nogen som forstår sig på UV-lamper ? Er der forskel på dem ?

Man kan spotte visse typer defekter i grønne bønner ved at lyse på dem med en UV-lampe.

Trieste Coffee Cluster har en gennemgang af defekter:
"Stinkers are over-fermented beans, usually with normal appearance but a rotten smell and flavour ... Under examination using ultraviolet light, stinker beans show a white or white-blue fluorescence ...Nevertheless, other defects and old crop beans are also fluorescent, making it difficult to sort stinker beans solely by this method"

[Kaffe T]

Her er to UV-lamper ... den ene koster 34 kr, den anden 50 kr ... jeg har svært ved at se forskel ... ved heller ikke om der er den store forskel på UV-lamper, om det betyder noget til dette formål !?

Den til 34 kr

http://www.banggood.com/2-in-1-UV-Black-Light-Torch-Portable-Fake-Money-Cash-Detector-p-946446.html

Den til 50 kr

http://www.banggood.com/UV-Glow-Black-Light-Ultra-Violet-Pet-Urine-Stain-Detector-Effects-p-969764.html

[ChristianS]

Eftersom at UV jo refererer til bølgelængden og derfor (i store træk) er den samme, tænker jeg, at det vigtigste er at få fat i en UV-lampe, der er tilpas kraftig. Og så skal man selvfølgelig inspicere bønnerne i dunkel belysning/mørke.

[ChristianS]

Jeg overvejede det i øvrigt selv, da jeg læste en masse om kartoffeldefekt efter Barista DM, hvor en af de andre deltagere blev ramt af et par uheldige "kartoffelbønner". Men pt lever jeg med risikoen - eller springer uden om Rwanda.

Den her video fra Sweet Maria's er i øvrigt ret fin, men jeg stoppede vist ideen om at sortere via UV, da han nævner, at lyset ikke kan bruges til alle bønner, eller i hvert fald finder falsk positive ved nogle bønner:

https://www.youtube.com/watch?v=aFBKjw78PyU&list=UUSEiDPzveqQG5v51W3mBi_g&index=27

[JesperOK]

De plejer at være opdelt i A og B efter bølgelængden på UVstrålingen de udsender, så man skal lige være obs på hvilket område det man vil iagttage reagere på ... de eksakte tal kan jeg ikke lige på stående fod, men det plejer at svare til kort- eller langbølget UV-lys.

[Kaffe T]

Engang jeg var ude på Refshaleøen havde de lige anskaffet en ... risteriet The Factory ... Michael rejser verden rundt og underviser i ristning ... fotoet overfor er fra dengang på en gammel sæk bønner med den lampe, han lige havde fået hjem.

Og så hørte jeg engang foredrag af Daterra fra Brasilien (de var forbi hos TCC). Deres bønner sorteres med UV-lys ... hvor det er sat i system med trykluft, som puster de bønner ud, som flourescerer.

Det er rigtigt, at det ikke er noget entydigt bevis for hvad der er problemet, når de lyser op. Men jeg vil nu alligevel gerne bruge den mulighed til den samlede vurdering.

[Kaffe T]

De plejer at være opdelt i A og B efter bølgelængden på UVstrålingen de udsender, så man skal lige være obs på hvilket område det man vil iagttage reagere på ... de eksakte tal kan jeg ikke lige på stående fod, men det plejer at svare til kort- eller langbølget UV-lys.

Okay ... men på de her to muligheder kan jeg ikke finde specifikationer som siger noget om A og B.

Jeg hører nu fra anden kant at man skal gå efter "pet urine detector" ... Så nu har jeg shoppet den.

Men jeg hører stadig gerne, hvis nogen ved nærmere ... og kan tyde nogle specifikationer i de her links.