Tampingen bliver ikke mere jævn/lige med ovenstående tamper, for det kræver et helt andet design, såsom Mahlgut og Push. Men det sikre at man ikke har voldsom variation i det tampede tryk, så det er et fint begynder værktøj.
Tamping handler dog i høj grad om at man komprimere kaffen indtil det ikke kan komprimeres mere, så på et eller andet tidspunkt når man et tryk hvor et højere tryk ikke giver en mere komprimeret kaffe, det er det Perger mener man skal ramme.
Jeg vil dog heller råde til en præcisions tamper hvis man alligevel vil smide den sum, omend den jeg har eller den såkaldte Perger Tamp måske er at presse citronen
A perfectly brewed cup of filter coffee is more delicious than espresso
Tampingen bliver ikke mere jævn/lige med ovenstående tamper, for det kræver et helt andet design, såsom Mahlgut og Push. Men det sikre at man ikke har voldsom variation i det tampede tryk, så det er et fint begynder værktøj.
De to tamper er jo helt nye, kan ikke finde et sted at købe, Push er i pre ordre.. og koster nu også 139£ de ser da bestemte interessante ud
et par link havde været dejligt
Comment