Tweet
Oprindeligt indsendt af malling
Se indlæg
Det virker som om vi er i en periode, lige nu, hvor folk bryder hjernen med hvad man skal gøre. De fleste risterier er villige til at give dig noget vand hvis du spørger, men det er upraktisk at de skal rende rundt og fylde op manuelt. La Cabras idé med at have en tap-selv hane er endnu federe. Men hvad hvis du kunne købe 1,5L dunke med destilleret vand og en speciel mineral blanding i brugsen alle steder? Jeg glæder mig til at se hvad indistru lederne finder på; Måske finder vi en løsning, internationalt. Lige nu er der nogle muligheder:
1) Omvendt osmose med automatisk remineralisering (Dyrt. Giver nogle udfordringer mht. flushing, som vi har set)
2) Omvendt osmose med manuel remineralisering (Dyrt, men mere præcist.)
3) Køb af demineraliseret vand med manuel mineralisering (Bøvlet at slæbt vand hjem, relativt ubøvlet at arbejde med koncentrater af mineral opløsninger)
4) Standard filtre: BWT, Brita, etc. (Mindre kontrol, men kræver kun at hælde vand på kanden. Giver udemærket niveau af mineraler, og hvis man er heldig et fint niveau af bikarbonat)
5) Hanevand - Man kan være heldig at have udemærket vand i hanen.
6) Lav demineraliseret vand selv (Super bøvlet! Det gør jeg selv af og til)
Man kan overveje at lave nogle mineral-blandinger som man kan sende rundt til dem der er interesserede, men det kan nok ikke betale sig ift. porto, når mineraler koster en slik. Ved det sgu' ikke. Jeg hælder mest til at man køber koncentrater et centralt/lokalt sted og selv står for at blande et antal ml i et antal ml demineraliseret derhjemme - et stærkt værktøj som man kan bruge til hurtigt at lave nye forsøg og man slipper for at skulle rode med vægte osv - og hvis vi kan få gang i at samle _præcise_ vandspecifikationer, så er det næsten det bedste efter at tappe hos risteriet selv, tror jeg. Jeg kan ikke se hvad man ellers skulle gøre. Det skulle lige være det aller mest geniale og usandsynlige:
--> Vandværket kan sende demineraliseret vand ud til forbrugerne (Uden merpris, selvfølgeligt
Kræver en ny leveringsmekanisme) Et remineraliseringsfilter, med fuld kontrol, kan indstilles efter behov (Måske endda konfigureres med kendte opskrifter på risteriers vand).
Comment