Side 3 af 5 FørsteFørste 12345 SidsteSidste
Viser resultater 21 til 30 af 49

Emne: Årets nytårsfortsæt: 12 risterier

  1. #21
    Stamgæst
    Registreringsdato
    Jun 2013
    Sted
    Aarhus
    Indlæg
    751
    SCAA er ved/har lanceret nyt smagshjul + et leksikon: http://www.scaa.org/chronicle/2016/0...or-attributes/

  2. #22
    Stamgæst
    Registreringsdato
    Jun 2013
    Sted
    Aarhus
    Indlæg
    751
    Leksikon kan i øvrigt hentes gratis her: http://worldcoffeeresearch.org/read-...ensory-lexicon

  3. #23
    Master Brewer -E*'s avatar
    Registreringsdato
    Apr 2013
    Sted
    Ry
    Indlæg
    1.940
    Mulige tilføjelser til listen på baggrund af gamle ebar tråde:
    Coffeecompany.nl
    turunkahvipaahtimo.fi - jep, de der finner fatter sig i korthed...
    -Sune

    Mahlkönig Kenia / OE Lido3
    Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
    Computerstyret Hottop
    Instagram

  4. #24
    Master Brewer -E*'s avatar
    Registreringsdato
    Apr 2013
    Sted
    Ry
    Indlæg
    1.940
    Er der en af jer københavnere (eller andre) der kommer forbi Copenhagen Coffee Lab inden Dansk kaffe show og vil tage 250 g af baristaens yndlings til filter med til mig (så jeg sparer portoen)? Jeg er til DKS søndag indtil 14 tiden.
    -Sune

    Mahlkönig Kenia / OE Lido3
    Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
    Computerstyret Hottop
    Instagram

  5. #25
    Master Brewer -E*'s avatar
    Registreringsdato
    Apr 2013
    Sted
    Ry
    Indlæg
    1.940
    Jeg tror ikke nødvendigvis det giver mening at opdatere med hver eneste pose kaffe jeg kommer igennem, men her kommer alligevel lidt fra Square Mile, mest fordi jeg var helt vildt overrasket over hvor meget kærlighed de har lagt i alle detaljer fra bønne til kassen det blev sendt i, lidt fordi jeg er stolt over det visuelle i mine noter (indholdet er som altid rimeligt so-so og mest brugbart for mig selv). Jeg tænker dog jeg når året er omme vil samle op på tre kaffer jeg synes man bør prøve. Nå, billeder:
    Navn:  2016-02-01 17.20.49.jpg
Visninger: 249
Størrelse:  28,6 KB
    Navn:  2016-02-01 17.21.19.jpg
Visninger: 253
Størrelse:  37,8 KB
    Navn:  2016-02-01 17.21.23.jpg
Visninger: 249
Størrelse:  21,6 KB
    Navn:  2016-02-01 17.22.40.jpg
Visninger: 255
Størrelse:  33,0 KB
    Navn:  2016-02-07 12.49.11.jpg
Visninger: 258
Størrelse:  72,5 KB
    -Sune

    Mahlkönig Kenia / OE Lido3
    Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
    Computerstyret Hottop
    Instagram

  6. #26
    Master Brewer -E*'s avatar
    Registreringsdato
    Apr 2013
    Sted
    Ry
    Indlæg
    1.940
    Well... en lille update nu vi nærmer os 25% gennem året... Jeg skrev i sin tid min liste på 13 risteriet i håb om at reducere den til 12, en pose om måneden... Jeg tror jeg reducerer forkert...

    Citer Oprindeligt indsendt af -E* Se indlæg
    Risterier på listen:
    Tim Wendelboe (N) - porto koster en milliard i runde tal, hvis nogen skal forbi ham i Oslo eller kender en anden måde at skaffe hans kaffe på, så smid mig lige en besked.
    Coffee Collective (DK) - har haft dem hjemme tidligt i min kaffedannelse, vil gerne give dem et forsøg mere.
    James Gourmet Coffee (UK)
    Square Mile Coffee Roasters (UK)
    Solberg og Hansen (S)
    Koppi (S)
    The Barn (D)
    Bonanza Coffee Heroes/Roasters (D)
    La Cabra (DK) - Har været der, har aldrig haft deres kaffe hjemme. Var mildest talt uimponeret over betjeningen, men uengageret betjening herhjemme kan ikke stå for deres regning.
    Great Coffee (DK) - Har haft hans kaffe hjemme, har drukket meget, han har en stor del i min kaffedannelse, men jeg synes han fortjener at være med i selskabet
    Holy Bean (DK)
    Copenhagen Coffee Lab (DK)
    Workshop Coffee (UK)
    Efterfølgende er der tilføjet:
    Clifton (UK)
    HasBean (UK)
    Roast.Com (DK)
    The Factory (DK)
    Solde (S)
    Love Coffee Roasters (S)
    Coffeecompany.nl (NL)
    TurunKahviPaahtimo.fi (SU)
    Behag din smag (DK)
    Aroma (DK)
    Keen (NL)

    På den positive front er jeg nået igennem Coffee Collective, Square Mile, The Barn, La Cabra og Holy Bean. Jeg er pt i gang med Solberg & Hansen og har Copenhagen Coffee Lab stående klar som de næste på listen. Indtil videre er mine klare favoritter Square Mile (San Martin 1900/Costa Rica - meget klar mælkechokolade), The Barn (Mahembe/Rwanda - fint hint af appelsin, voksede meget på mig, lidt special at brygge i forhold til de ratios jeg normalt bruger) og Five Elephant (Bifdu Gudina/Etiopien - mest florale, næsten parfurmerede kaffe jeg nogensinde har fået).
    -Sune

    Mahlkönig Kenia / OE Lido3
    Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
    Computerstyret Hottop
    Instagram

  7. De følgende 3 brugere siger tak til -E* for denne post:

    Citrushund (28. March 2016),Juul-Andersen (7. June 2016),SuneZA (5. April 2016)

  8. #27
    Stamgæst Juul-Andersen's avatar
    Registreringsdato
    Apr 2014
    Sted
    København
    Indlæg
    752
    Hey E
    Råb lige højt nå du skal have Hasbean hjem, så splitter jeg gerne fragt med dig
    Medejer af Coffeeseur
    Mobil kaffebar, foredrag og workshops.
    www.Coffeeseur.dk

    Følg os meget gerne på
    Instagram og Facebook

    Kontakt os gerne
    info@coffeeseur.dk

  9. #28
    Master Brewer -E*'s avatar
    Registreringsdato
    Apr 2013
    Sted
    Ry
    Indlæg
    1.940
    Will Do.
    -Sune

    Mahlkönig Kenia / OE Lido3
    Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
    Computerstyret Hottop
    Instagram

  10. #29
    Stamgæst Juul-Andersen's avatar
    Registreringsdato
    Apr 2014
    Sted
    København
    Indlæg
    752
    Så er der ny levering af kaffe!!
    Den bliver leveret samme sted som sidst med ry ekspressen formentligt i morgen
    Prisen var 13 euro så vidt jeg husker, men det kan nok tjekkes på deres side
    Navn:  image.jpg
Visninger: 123
Størrelse:  63,3 KB
    Medejer af Coffeeseur
    Mobil kaffebar, foredrag og workshops.
    www.Coffeeseur.dk

    Følg os meget gerne på
    Instagram og Facebook

    Kontakt os gerne
    info@coffeeseur.dk

  11. #30
    Master Brewer -E*'s avatar
    Registreringsdato
    Apr 2013
    Sted
    Ry
    Indlæg
    1.940
    Yes. Hvornår kan den hentes?
    -Sune

    Mahlkönig Kenia / OE Lido3
    Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
    Computerstyret Hottop
    Instagram

Regler for indlæg

  • Du kan ikke starte nye emner
  • Du kan ikke skrive svar
  • Du kan ikke tilføje vedhæftninger
  • Du kan ikke redigere dine indlæg
  •