Søg:

Type: Indlæg; Medlem: Rudi Fidel

Side 1 af 9 1 2 3 4

Søg: Søgning tog 0,01 sekunder.

  1. Svar
    25
    Visninger
    1.406

    Gode pointer kaffeT! Jeg har fået underudviklede...

    Gode pointer kaffeT!
    Jeg har fået underudviklede rist fra mange af de bedste risterier.

    Spørgsmål til OP:
    Hvilket vand brygger du med?

    Sendt fra min FP2 med Tapatalk
  2. Svar
    18
    Visninger
    1.893

    [Fællesbestilling] Nårh, ja her kommer mit indtryk: Jeg er ret...

    Nårh, ja her kommer mit indtryk:

    Jeg er ret skuffet over produktet.

    Jeg synes kaffen har en tydelig smag af både overekstraktion og harske kaffeolier. Det er mindre forfærdeligt end en alm. kop...
  3. Svar
    46
    Visninger
    4.485

    Fedt, tak for rapport om hviletid KaffeT -...

    Fedt, tak for rapport om hviletid KaffeT - spændende observationer!

    Jeg ved at La Cabra (der rister ultra-lyst) anbefaler 30-60 dages hviletid for espresso og 4-30 dage for filter.

    Og Jonas fra...
  4. Hvilke kværne har du haft der laver mange fines?...

    Hvilke kværne har du haft der laver mange fines?

    EK43 laver nemlig også relativt mange fines - feks. har jeg oplevet en EK43 med turkish burrs og en Ditting KR805, der begge lavede flere fines end...
  5. Svar
    160
    Visninger
    8.941

    Jep, KaffeT's bwt vand fungerede rigtig godt på...

    Jep, KaffeT's bwt vand fungerede rigtig godt på de tre filterbryg jeg lavede med det.

    Alle bryg var med Boji, en etiopisk bønne ristet af Tim Wendelboe. 60 g/l. Sød, klar smag med en frugtig og...
  6. Ja, denise vand er glimrende - det bruger jeg...

    Ja, denise vand er glimrende - det bruger jeg tit. Jeg synes især det er godt til kenyanske kaffer.

    Og ja, sjovt at erfare at 1:1 GH:KH som regel er bedre i min smag. Men dejlig praktisk at slippe...
  7. Enig med malling her. Jeg drikker kun...

    Enig med malling her.

    Jeg drikker kun lysristet filterkaffe og til den anvendelse foretrækker jeg som regel ca. 1:1 KH:GH. (Jeg går dog sjældent over 120 ppm)




    Sendt fra min FP2 med...
  8. Glemte at skrive at de kan købes for 300 kr (tror...

    Glemte at skrive at de kan købes for 300 kr (tror nypris er 400 kr) [emoji4]

    Sendt fra min FP2 med Tapatalk
  9. 1 kg Ndume Kenya-espressobønner fra A. & M. byttes/sælges

    Kære kaffevenner

    Jeg er blevet begavet med 1 kg espressobønner fra Andersen & Maillard, men da jeg ikke brygger espresso for tiden ville jeg høre om andre var interesserede i at købe dem eller...
  10. Svar
    5
    Visninger
    488

    Har lige drukket en cortado fra Arket. Glimrende...

    Har lige drukket en cortado fra Arket. Glimrende smag [emoji4]

    Sendt fra min FP2 med Tapatalk
  11. Svar
    19
    Visninger
    1.263

    +1 Sendt fra min FP2 med Tapatalk

    +1



    Sendt fra min FP2 med Tapatalk
  12. Svar
    3
    Visninger
    243

    Jeg fik en glimrende espresso på Uggla Kaffebar...

    Jeg fik en glimrende espresso på Uggla Kaffebar sidst jeg var i Malmö. Bønner var fra Koppi.

    Sendt fra min FP2 med Tapatalk
  13. Svar
    19
    Visninger
    1.263

    Hmmm, det eksperiment fra royal synes jeg er...

    Hmmm, det eksperiment fra royal synes jeg er svært at bruge til noget. Først og fremmest fordi at bypass-bryg blev lavet på clever og "reference"-brygget på wave. Dem der har leget lidt med en clever...
  14. Svar
    19
    Visninger
    1.263

    Disclaimer: alt hvad jeg skriver handler kun om...

    Disclaimer: alt hvad jeg skriver handler kun om meget lyse ristninger. Jeg ved meget lidt om mellemristet og intet om mørkristet.

    Bypass-bryg tror jeg er den helt rigtige tilgang med meget fint...
  15. Svar
    20
    Visninger
    1.927

    Tim Wendelboe og the Barn ☺ Sendt fra min FP2...

    Tim Wendelboe og the Barn ☺

    Sendt fra min FP2 med Tapatalk
  16. Svar
    18
    Visninger
    1.893

    [Fællesbestilling] Så lykkedes det endelig at skaffe noget voila...

    Så lykkedes det endelig at skaffe noget voila instant! Det blev gennem La Cabra der lige har lavet en Burundi kaffe med dem.

    Har ikke smagt endnu, men skal nok poste min mening når jeg har ☺
    ...
  17. Svar
    19
    Visninger
    1.947

    De serverer geisha espresso på The Corner ved...

    De serverer geisha espresso på The Corner ved restaurant 108 i København netop nu!

    Det er caballero geisha fra honduras ristet af tim wendelboe. Smagen var underekstraheret men alligevel med en...
  18. Svar
    3
    Visninger
    351

    Snickarbacken 7 er rigtig godt, hvis man til lys...

    Snickarbacken 7 er rigtig godt, hvis man til lys rist. Drop coffee ligeså.

    Sendt fra min FP2 med Tapatalk
  19. [Solgt] Pm sendt Sendt fra min FP2 med Tapatalk

    Pm sendt

    Sendt fra min FP2 med Tapatalk
  20. [Solgt] Lækker kværn. Er det den med 71 mm knive? ...

    Lækker kværn. Er det den med 71 mm knive?

    Sendt fra min FP2 med Tapatalk
  21. Svar
    33
    Visninger
    3.695

    Spændende tråd. Jeg følger lidt med her, da jeg...

    Spændende tråd. Jeg følger lidt med her, da jeg er nybegynder udi jordbærsorter, men har faktisk lige plantet Senga sengana og korona... Bliver spændende at smage dem når de bliver modne lidt senere...
  22. Svar
    19
    Visninger
    1.947

    The Coffee Collective har lige fået esmeralda...

    The Coffee Collective har lige fået esmeralda geisha. Men det er en filterrist ☺

    Sendt fra min FP2 med Tapatalk
  23. Svar
    57
    Visninger
    6.301

    Tillykke Steffen! Det ser godt ud. Glæder mig til...

    Tillykke Steffen! Det ser godt ud. Glæder mig til flere rapporter om maskinen ☺

    Sendt fra min FP2 med Tapatalk
  24. +1 til det du skriver her Malling! (Dog uden...

    +1 til det du skriver her Malling! (Dog uden erfaring med V60/chemex, da jeg brygger med Kalita Wave)

    Med de erfaringer i baghovedet er det svært at forstå hvorfor nogle kaffebarer brygger alle...
  25. Svar
    160
    Visninger
    8.941

    Jeg lige præcisere her :-): Det jeg sagde er at...

    Jeg lige præcisere her :-):
    Det jeg sagde er at jeg justerer temperaturen til at komme ind i det "formalingsvindue" jeg har erfaret giver en jævn ekstraktion med min kværn.

    Med min kværn (vario...
Viser resultater 1 til 25 af 209
Side 1 af 9 1 2 3 4