Efter mange år med div små maskiner, har jeg for et år siden købt en Mazzer kværn. I går har jeg så købt en Vibiemme Domobar single boiler (den model der typisk kaldes Piccolo - med tre røde knapper med lys i + en lille rød diode i top højre hjørn).
Det betyder, at jeg skal finde mig en ny grind størrelse på min Mazzer. Jeg kæmpede en del med det her til morgen (nogle gange alt for hurtigt gennemløb/ alt for lidt crema, andre gange næsten ingen gennemløb). Er der nogen, der har et godt bud på en indstilling til min Mazzer (som jeg så kan arbejde videre fra)?
Tidligere har jeg altid bare brugt alm vand. Da jeg bor i København, betyder det MEGET kalk, og afkalkning relativt ofte. Nu har jeg købe en fem liters deminiraliseret vand, men hvad bør jeg bruge? Jeg kan se, at der mange steder sælges nogle kande + filter og tabs løsninger. Jeg vil gerne finde en løsning, der kræver meget lidt plads (da både køleskab og køkken generelt er meget lille).
Det betyder, at jeg skal finde mig en ny grind størrelse på min Mazzer. Jeg kæmpede en del med det her til morgen (nogle gange alt for hurtigt gennemløb/ alt for lidt crema, andre gange næsten ingen gennemløb). Er der nogen, der har et godt bud på en indstilling til min Mazzer (som jeg så kan arbejde videre fra)?
Tidligere har jeg altid bare brugt alm vand. Da jeg bor i København, betyder det MEGET kalk, og afkalkning relativt ofte. Nu har jeg købe en fem liters deminiraliseret vand, men hvad bør jeg bruge? Jeg kan se, at der mange steder sælges nogle kande + filter og tabs løsninger. Jeg vil gerne finde en løsning, der kræver meget lidt plads (da både køleskab og køkken generelt er meget lille).
Comment