formalingsgrad til swiss gold (kop-model)

[scandal]

Hej.

Hvad er jeres erfaringer med formailingsgrad og swiss gold filter?
Jeg har et filter til kop...

Jeg skal nemlig snart have kværnet min første portion til arbejde, og vil selvfølgelig gerne ramme bedst mulige resultat i første forsøg.

Mit eget bedste bud er at det skal kværnes finere end til stempel, men grovere end almindelig formalet kaffe?

Jeg har forøvrigt en Rocky, så forslag til formalingsgraden på \"Rocky-skalaen\" er velkomne.

[Skurken]

Re:formalingsgrad til swiss gold (kop-model)

Bare du ikke bruger det kaffe du reklamerer for i din avatar, så skal det nok blive godt...

[scandal]

Re:formalingsgrad til swiss gold (kop-model)

Skurken wrote:

Bare du ikke bruger det kaffe du reklamerer for i din avatar, så skal det nok blive godt...

Haha ... tænke nok jeg ville få en kommentar på det... at det så sker allerede samme dag jeg sætter bileldet ind, havde jeg så ikke ventet.
Så bort fra teksten og kig på billedet i stedet :P

[KimH]

Re:formalingsgrad til swiss gold (kop-model)

Nu er det meget lang tid siden at jeg har brugt mit 1 kops filter sidst. Men jeg husker at det aldrig rigtig lykkedes mig at brygge en rigtig go kop med frisristede bønner. Det var som om at vandet løb for langsomt igennem og dermed bryggede en overekstraheret kop. Hvis jeg derimod brugte almideligt supermarkedskaffe blev det meget bedre. Jeg håber du finder en god opskrift på at brygge med friske bønner i SG 1 kop.

PS. Jeg har ikke samme problem i mit SG filter til kaffemaskinen...

[RuneL]

Re:formalingsgrad til swiss gold (kop-model)

Jeg vil kraftigt anbefale dig at lave f.eks. tre kopper kaffe med lidt varierende formaling og prøve at smage på dem. Selv små ændringer i formalingsgraden gør en forskel med SG singlecup-filteret.
Mobak, Zacho og undertegnede eksperimenterede med det for et par måneder siden og var overrasket over resultatet.