Ny Vario grinder

[el jefe]

hejsa alle

Jeg er efterhånden blevet overbevist om at jeg skal have den nye Baratza Vario grinder. Jeg har ledt lidt på nettet efter et sted jeg kan købe den, men kan kun finde den i usa. Er der nogen der ved hvor den kan købes i europa?

[ordo.dk]

Re:Ny Vario grinder

Tror ikke den kommer før engang senere i denne måned, alle steder de har den er pre-order... Men der er flere steder i england, f.eks. her...

[Skurken]

Re:Ny Vario grinder

Der er noget jeg ikke forstår ved den kværn... ser ud som om den kværner ned i en bøtte? Fjerner man så bare den og stikker portalfilteret ind der hvor den ellers sidder?

Eller kan man få en anordning der gør den egnet til at kværne direkte i portalfilteret?

[Thybo]

Re:Ny Vario grinder

jeg så en demo af den til WBC i kbh og der kunne man tage bøtten ud og sætte holderen ind istedet for så du kunne kværne direkte i portafiltret

[FlemmingRiis]

Re:Ny Vario grinder

-Grinding capacity approx. 1.6g/sec

lækkert

[Skurken]

Re:Ny Vario grinder

Thybo wrote:

jeg så en demo af den til WBC i kbh og der kunne man tage bøtten ud og sætte holderen ind istedet for så du kunne kværne direkte i portafiltret

Ahhh ok, cool. Jeg opgraderer i hvert fald ikke min kværn før jeg har set den her i aktion.

I dag kører jeg med to kværne, en til stempel og en til espresso for at slippe for at justere hele tiden, men det kunne man måske slippe for med denne.

Så kunne jeg fjerne den ene kværn fra bordet og derved nemmere overtale kæresten til at få maskinen sluttet på direkte vand (efter give some - take some princippet...)

[el jefe]

Re:Ny Vario grinder

Ikke nogen der har spottet grinderen andre steder endnu?

Jeg har haft fat i Mahlkoenig men de vidste ikke helt hvornår den var klar.

Jeg tænkte i øvrigt på hvordan i andre håndterer at kværne stempel kaffe samt espresso kaffe på samme maskine? Det ville være smart hvis man lige kunne tage toppen af og sætte en ny på med andre bønner.

[Sonne]

Re:Ny Vario grinder

el jefe wrote:

Jeg tænkte i øvrigt på hvordan i andre håndterer at kværne stempel kaffe samt espresso kaffe på samme maskine? Det ville være smart hvis man lige kunne tage toppen af og sætte en ny på med andre bønner.

Jeg bruger en Krupps GVX kværn til stempel. Jeg synes det er alt for besværligt at stille frem og tilbage på Espressokværnen. Også fordi det er så små justeringer der skal til for at resultatet bliver godt. BTW så tror jeg (uden at kunne underbygge påstanden) at det bliver udfordringen med Vario. Vil man helt kunne undgå at skulle stå og finjustere hvergang man skifter fra stempel til espresso?

[MoBak]

Re:Ny Vario grinder

el jefe wrote:

Jeg tænkte i øvrigt på hvordan i andre håndterer at kværne stempel kaffe samt espresso kaffe på samme maskine? Det ville være smart hvis man lige kunne tage toppen af og sætte en ny på med andre bønner.

Den eneste brugbare måde er, at man altid kun kommer den mængde bønner i, som man skal bruge. Altså så man altid kører kværnen tom. Og det er heller ikke ret smart da man så fx ikke har nogen gavn af timeren på kværnen, da denne kræver et jævn \"pres\" af bønner for at være pålidelig.

Derudover skal man kværne temmelig meget kaffe igennem for at være sikker på, at man har alt kaffe fra den \"gamle\" indstilling ude af kværnen. Jeg vil påstå, at selv få korn i \"stempelstørrelse\" i dit PF vil give dig en betydelig channeling.

Selvom min Casadio kværn sagtens kunne stilles om fra stempel til espresso og jeg kunne ramme den rigtige espressoindstilling i første ug 9 ud af 10 gange, købte jeg alligevel en Eureka Mignon til stempel/filter.

[Wolff]

Re:Ny Vario grinder

Varioen fåes også i Germany fra uge 50 , prisen kan jeg dog ikke lige huske.

[Wolff]

Re:Ny Vario grinder

Wolff wrote:

Varioen fåes også i Germany fra uge 50 , prisen kan jeg dog ikke lige huske.

Det var vidst i nedenstående biks....

http://www.reichart.de//shop/

[el jefe]

Re:Ny Vario grinder

Wolff wrote:

Varioen fåes også i Germany fra uge 50 , prisen kan jeg dog ikke lige huske.

ikke noget..

[el jefe]

Re:Ny Vario grinder

Wolff wrote:

Wolff wrote:

Varioen fåes også i Germany fra uge 50 , prisen kan jeg dog ikke lige huske.

Det var vidst i nedenstående biks....

http://www.reichart.de//shop/

Også en fornuftig pris.... Kan det virkelig forventes at den kommer til at være på niveau med den noget dyrere Mazzer?

[Wolff]

Re:Ny Vario grinder

el jefe wrote:

Wolff wrote:

Wolff wrote:

Varioen fåes også i Germany fra uge 50 , prisen kan jeg dog ikke lige huske.

Det var vidst i nedenstående biks....

http://www.reichart.de//shop/

Også en fornuftig pris.... Kan det virkelig forventes at den kommer til at være på niveau med den noget dyrere Mazzer?

Arh nu skal man nok ikke forvente mirakler....

[el jefe]

Re:Ny Vario grinder

Wolff wrote:

el jefe wrote:

Wolff wrote:

Wolff wrote:

Varioen fåes også i Germany fra uge 50 , prisen kan jeg dog ikke lige huske.

Det var vidst i nedenstående biks....

http://www.reichart.de//shop/

Også en fornuftig pris.... Kan det virkelig forventes at den kommer til at være på niveau med den noget dyrere Mazzer?

Arh nu skal man nok ikke forvente mirakler....

Jeg tror du har ret og jeg er faktisk begyndt at kigge lidt på en mazzer i stedet da jeg også synes den er markant pænere. Den mindste mazzer er faktisk heller ikke så dyr.. Man kan få den til lidt over 3000 på nettet.