Indstilling af kværn efter rensning

[Skurken]

Hej alle

Jeg rensede i går min kværn for første gang med Grindz. Det gik jo nemt, kørte bare en pose igennem og så et par skefulde gammel kaffe bagefter. Jeg ændrede på intet tidspunkt på indstillingen af finhedgraden.

Da jeg så skulle have min aftenkaffe og rigtig skulle nyde synet af et perfekt 25 sekunder shot blev jeg pænt overrasket - espressoen pissede igennem på hvad der føltes som under 10 sekunder.... :S Stillede kværnen finere - lidt bedre, men stadig for hurtigt. Har nu stillet kværnen endnu finere, og nu er den ved at være der igen.

Er det normalt at kværnen skal indstilles så meget anderledes lige efter rens? Ellers forstår jeg simpelthen ikke hvad der er gået galt for mig.

[Hobzon]

Re:Indstilling af kværn efter rensning

Nu har jeg ikke en kværn som din - men jeg har svært ved at se, hvordan en rensning af kværnen med Grindz skulle ændre på noget mht. gennemløbshastighed - med mindre der har siddet en masse gammel og fastgroet kaffe, der har forsaget at den malede finere - men det kan jeg ikke rigtigt få til at passe.

Min gør det i det mindste ikke, blot fordi jeg renser den.

Var det den samme batch bønner du kom i EFTER du havde renset den, som der var i FØR den blev renset, eller var det en frisk batch (ny pose)?

[Skurken]

Re:Indstilling af kværn efter rensning

Doh... det var en ny frisk pose :blush:

Sorry, havde fuldstændig set mig blind på det faktum at jeg havde renset kværnen.

Forskellen er dog stadig meget markant, synes det er lidt ærgeligt at man spilder så meget kaffe på at indstille kværnen. Jeg skyder nemt 4-5 dobbelte før jeg har ramt den helt igen, og hvis man så gør det hver gang man tager hul på en ny pose... håber det er noget jeg bliver bedre til efterhånden som jeg får lidt mere rutine.

[Hobzon]

Re:Indstilling af kværn efter rensning

Købe et kilo af gangen - så er der lidt at justere med. Jeg holder mig faktisk til kun 2-3 forskellige blends, så jeg har efterhånden meget lidt justering fra batch til batch, og jeg har efterhånden lært hvor meget der skal justeres. Så for mig er det sjældent mere end 2 skud der dumpes, når jeg tager en ny batch i brug - og så har jeg et helt kilo at give af.

Jeg bruger ca. 1 kilo kaffe på 10 dage.

[Skurken]

Re:Indstilling af kværn efter rensning

Jeg har altid købt 250 gr. af gangen for at være sikker på ikke at få for gammel kaffe liggende, og med mit nuværende forbrug tror jeg ikke at jeg kan nå at bruge et kilo inden det er for gammelt (jeg drikker et dobbeltskud i hverdagene og 2-3 stykker lørdag og søndag hvis jeg er hjemme).

Men jeg tror også bare jeg skal have fundet mig 2-3 favoritblends og så lære dem bedre at kende. Indtil nu har jeg shoppet rigtig meget rundt i blends.

[JkMa]

Re:Indstilling af kværn efter rensning

Interesant lige dette emne kom op, jeg har endnu ikke fået renset min kværn med grindz, men har gået og tænkt lidt over, om disse tabletter på nogen måde kunne \"skubbe\" til kværnens indstilling. Men jeg kan forstå på Hobzon at det sker vist ikke

Hvor hårde er disse tabletter, svarer det til bønnerne eller lidt mere måske??
Hilsen Jannik

[MoBak]

Re:Indstilling af kværn efter rensning

JkMa wrote:

Hvor hårde er disse tabletter, svarer det til bønnerne eller lidt mere måske??
Hilsen Jannik

Jeg har ikke prøvet at knække én med fingrene, men de kværnes væsentlig hurtigere end bønner (i min kværn), så jeg tror de er blødere (eller mere \"skøre\" )

[JkMa]

Re:Indstilling af kværn efter rensning

MoBak wrote:

JkMa wrote:

Hvor hårde er disse tabletter, svarer det til bønnerne eller lidt mere måske??
Hilsen Jannik

Jeg har ikke prøvet at knække én med fingrene, men de kværnes væsentlig hurtigere end bønner (i min kværn), så jeg tror de er blødere (eller mere \"skøre\" )

Ok, jeg må se at få købt nogle så min kværne kan få en omgang. Klaus fra TCC anbefalede det stort

[Skurken]

Re:Indstilling af kværn efter rensning

JkMa wrote:

MoBak wrote:

JkMa wrote:

Hvor hårde er disse tabletter, svarer det til bønnerne eller lidt mere måske??
Hilsen Jannik

Jeg har ikke prøvet at knække én med fingrene, men de kværnes væsentlig hurtigere end bønner (i min kværn), så jeg tror de er blødere (eller mere \"skøre\" )

Ok, jeg må se at få købt nogle så min kværne kan få en omgang. Klaus fra TCC anbefalede det stort

Effekten af Grindz er helt vildt, jeg blev selv meget overrasket. Når man kigger ned til kværnbladene står de 100% som så nye efter kørslen.

[ordo.dk]

Re:Indstilling af kværn efter rensning

Nogen der har sammenlignet effekten af Grindz med den af PAMA minutgrødris (flagerne)?

[hjalle]

Re:Indstilling af kværn efter rensning

ordo.dk wrote:

Nogen der har sammenlignet effekten af Grindz med den af PAMA minutgrødris (flagerne)?

jeg lytter lige med her :-)