Når man køber en pose kaffe, står der næsten altid noget om smagen udenpå.
Jeg vil gerne høre om du kan bruge det til noget, når du står har lyst at prøve en ny kaffe. Og i det hele taget; hvad er dine erfaring med sammenhængen til hvad du kan smage.
Sådan set både på supermarkedskaffer og speciality kaffe ... PS: "speciality" er det kaffe som er væsentlig dyrere end det i supermarkedet, det er dyrere bønner og de er ristet på en anden måde.
På supermarkedskaffer står der typisk sådan noget som: rund, fyldig, mild ... og så nogle gange står der chokolade eller nødde-agtig. Syns du det passer, fx hvis der står nødde-agtig ?
Speciality kaffe har tradition for på posen at skrive tre ord, fx Mandarin, figen og pecannødder. Når du køber sådan en pose - hvor tit oplever du så at genfinde beskrivelserne i smagen ?
Jeg vil til at lave en afsnit om aromabeskrivelser til min radiopodcast om kaffe og smagssansen, http://smagefter.dk/kaffe/
Jeg vil gerne høre om du kan bruge det til noget, når du står har lyst at prøve en ny kaffe. Og i det hele taget; hvad er dine erfaring med sammenhængen til hvad du kan smage.
Sådan set både på supermarkedskaffer og speciality kaffe ... PS: "speciality" er det kaffe som er væsentlig dyrere end det i supermarkedet, det er dyrere bønner og de er ristet på en anden måde.
På supermarkedskaffer står der typisk sådan noget som: rund, fyldig, mild ... og så nogle gange står der chokolade eller nødde-agtig. Syns du det passer, fx hvis der står nødde-agtig ?
Speciality kaffe har tradition for på posen at skrive tre ord, fx Mandarin, figen og pecannødder. Når du køber sådan en pose - hvor tit oplever du så at genfinde beskrivelserne i smagen ?
Jeg vil til at lave en afsnit om aromabeskrivelser til min radiopodcast om kaffe og smagssansen, http://smagefter.dk/kaffe/
Comment