Riste- og cuppingaften med The CoffeeCollective hos Behag din Smag

In Uncategorized by admin0 Comments

Glæden og entusiasmen var stor, da jeg på Lene Hyldahls blog opdagede, at der skulle afholdes et arrangement på hendes kaffebar, hvor The CoffeeCollective (TCC) ville komme og lave en “live” ristning og arrangere en cupping (smagning) af deres kaffer. Der var uden tvivl lagt op til et par rigtig spændende timer i selskab med nogle af de mest markante personligheder i markedet for …

EspressoBar Arrangement

In Uncategorized by admin0 Comments

Tid og sted for det næste EspressoBar Arrangement er endelig fastlagt. Arrangementet afholdes lørdag d. 26. januar 2008 i KaffeAgenternes showroom/risteri i Århus N. Tilmelding kan ske i vores forum i denne tråd, hvor der også kan læses lidt mere om arrangementet. Der er intet officielt program for arrangementet. Først og fremmest er formålet, at vi tager hver vores maskineri med, så vi kan se …

Lene Hyldahl, Dansk Barista Mester

In Uncategorized by admin0 Comments

Med titlen af regerende Danmarksmester i Barista, 8. pladsen ved VM i Barista 2007, deltagelse på det danske landshold i Nordic Barista Cup og indehaver af kaffebaren Behag din Smag er der lagt op til et spændende kaffebekendtskab. EspressoBar.dk satte Lene Hyldahl stævne en torsdag formiddag på hendes café i Aalborg.  Mødet skulle vise sig at blive en interessant og informativ snak om …

Test: OneCafé Kaffebrev

In Uncategorized by admin1 Comment

Introduktion: Et dansk/svensk firma er kommet med kaffens svar på tebrevet – OneCafé. Jeg fik en prøve af dette, som jeg med stor nysgerrighed gik hjem og testede. Dette kunne være løsningen på mine arbejdsdage, hvor jeg helt må undvære kaffe, fordi kaffen på kontoret nærmer sig det udrikkelige. OneCafé er en god løsning, når man ikke har mulighed for …